ਵਾਧੂ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਇਸਦਾ ਕੀ ਅਰਥ ਹੈ?

ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ: ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਖਾਸ ਕੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ?

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ਼ ਪਹਿਲੇ ਦੋ ਗ੍ਰੇਡ ਲਗਭਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹਨ: "ਐਕਸਟ੍ਰਾ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ" ਅਤੇ "ਐਕਸਟ੍ਰਾ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ"।

• ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ "ਨੈਟਿਵ ਐਕਸਟਰਾ" ਨੂੰ ਇਤਾਲਵੀ ਵਿੱਚ "ਐਕਸਟ੍ਰਾ ਵਰਜਿਨ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ"। ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸਭ ਤੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੇਲ ਹੈ।
• ਵਾਧੂ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਤਾਂ ਠੰਡੇ ਦਬਾਉਣ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਠੰਡੇ ਕੱਢਣ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਕੋਮਲ ਹਨ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.

 

ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ: "ਵਰਜਿਨ" ਅਤੇ "ਐਕਸਟ੍ਰਾ ਵਰਜਿਨ" ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ

ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਦੀ ਐਸਿਡਿਟੀ 0.8 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ। ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅੰਤਰ ਸਿਰਫ ਮਾਪਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੱਖਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ।

• ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਰਮਨ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਸਿਰਫ਼ "ਐਕਸਟ੍ਰਾ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ" (ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ) ਮਿਲੇਗਾ। “ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ” (ਕੁਆਰੀ) ਵਿੱਚ ਮਾਮੂਲੀ ਗਲਤੀਆਂ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ, ਪਰ ਜਰਮਨ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਦਾਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਤੋਂ ਝਿਜਕਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਛੋਟ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।