John Myers
ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚੈਸਟਨਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰ ਸਕੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਚੈਸਟਨਟ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ-ਪੀਲ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੈਸਟਨਟਸ ਵੈਕਿਊਮ-ਪੈਕ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਛਿੱਲਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਜਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚੈਸਟਨਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਛਾਤੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਮੁਲਾਇਮ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਛਾਤੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਗੋਲ ਪਾਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੀ, ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਚੈਸਟਨਟ "ਫਟ" ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚੈਸਟਨਟਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਮੜੀ ਫਟ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਕੋਰ ਕੀਤੇ ਚੈਸਟਨਟਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਲਦੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਜੇਕਰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟਦੇ ਹੋ ਉੱਥੇ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਛਾਤੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਨਾਲ ਹੀ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਅੰਦਰਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਵੀ ਹਟਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਚੈਸਟਨਟ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹਨ.
ਚੈਸਟਨਟਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਛਿੱਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਿੱਧਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪੋਲਟਰੀ, ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਜਾਂ ਖੇਡ ਦੇ ਇੱਕ ਸਹਿਯੋਗੀ ਵਜੋਂ, ਸਾਡੇ ਚੈਸਟਨਟ ਸੂਪ ਜਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਲਈ ਸਾਡੀਆਂ ਚੈਸਟਨਟ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ! ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਚੈਸਟਨਟ ਕਰੀਮ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
