ਮਾਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਕਾਰਨ ਮਨੁੱਖੀ ਦਿਮਾਗ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ

ਇਹ ਅਕਸਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਸ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਵਿਕਾਸਵਾਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਨੁੱਖੀ ਦਿਮਾਗ ਉਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਸੀ ਜੋ ਅੱਜ ਹੈ। ਜਨਵਰੀ 2022 ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਥੀਸਿਸ 'ਤੇ ਸਵਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਦਿਮਾਗ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਮਾਸ ਦੁਆਰਾ ਹੀ ਹੋਇਆ ਹੈ

ਇਹ ਅਕਸਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਪੂਰਵਜਾਂ ਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਸ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸੀ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਖੋਜੇ ਸੰਦਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਸੀ। ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਹ ਹੀ ਨਹੀਂ. ਘੱਟ ਚਬਾਉਣ ਦੇ ਕੰਮ ਕਾਰਨ, ਉਸਦੇ ਦੰਦ ਛੋਟੇ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਚਿਹਰੇ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਚਾਪਲੂਸ (ਵਧੇਰੇ ਮਨੁੱਖੀ) ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਾਸ਼ਾ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਪੂਰਵ ਸ਼ਰਤ ਵੀ ਬਣੀ ਸੀ।

ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਚਬਾਉਣ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਬਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਭਾਵ ਇਹ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਪਾਚਨ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਊਰਜਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ: ਮੀਟ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਜਿੱਥੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਧਾਰਨਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹਨ.

ਕੀ ਅਸੀਂ ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਬਾਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਠਹਿਰਾਉਂਦੇ?

ਤਾਂ ਕੀ ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਰੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਬੈਠ ਕੇ ਪੱਤੇ ਚੂਸਦੇ ਰਹਾਂਗੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਦਿਮਾਗਾਂ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੋਵਾਂਗੇ ਜੇਕਰ ਸਾਡੇ ਪੁਰਖਿਆਂ ਨੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੁੰਦਾ? ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਅੱਜ ਪ੍ਰਮਾਣੂ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ, ਲਾਜ਼ਮੀ ਟੀਕਾਕਰਣ ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਜਨਵਰੀ 2022 ਵਿੱਚ, ਮਨੁੱਖੀ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਮਹੱਤਵ ਬਾਰੇ ਸਵਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਨੈਸ਼ਨਲ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ਼ ਸਾਇੰਸਜ਼ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੀਡਿੰਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਹੋਇਆ।

ਕੀ ਮਾਸ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਇਨਸਾਨ ਬਣਾਇਆ ਹੈ?

ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ 2 ਮਿਲੀਅਨ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਮੋ ਈਰੈਕਟਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਵੱਡੇ ਦਿਮਾਗ਼ ਦੇਖੇ ਗਏ ਸਨ। ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਵਿਖਿਆਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਹੋਮੋ ਇਰੈਕਟਸ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਨੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਬਦਲੀ, ਭਾਵ ਘੱਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੀਟ ਖਾਧਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟਿਆ।

ਹਾਲਾਂਕਿ - ਪੈਲੀਓਨਥਰੋਪੋਲੋਜਿਸਟ ਡਾ. ਡਬਲਯੂ. ਐਂਡਰਿਊ ਬਾਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਅਧਿਐਨ ਲੇਖਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ - ਇਸ ਯੁੱਗ 'ਤੇ ਇਕਪਾਸੜ ਅਤੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਫੋਕਸ ਦਾ ਵਿਗੜਿਆ ਨਤੀਜਾ ਹੈ। ਹੋਮੋ ਇਰੈਕਟਸ ਦੀ ਦਿੱਖ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਧ ਰਹੀ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ "ਮੀਟ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਮਨੁੱਖ ਬਣਾਇਆ" ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਦੇ ਸਬੂਤ ਦੇਖੇ ਹਨ।

ਡਾ ਬਾਰ ਸਮਝਾਉਂਦੇ ਹਨ, "ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ (ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਕੀਤਾ ਸੀ) ਪੂਰਬੀ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਕਈ ਪੁਰਾਤੱਤਵ ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਡੇਟਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਤਰਾਤਮਕ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਰਿਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।"

ਉਸ ਸਮੇਂ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਨਹੀਂ ਵਧੀ ਸੀ

ਆਪਣੇ ਅਧਿਐਨ ਲਈ, ਬਾਰ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਸਾਥੀਆਂ ਨੇ ਪੂਰਬੀ ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਨੌਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖੋਜ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਡੇਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 59 ਸਾਈਟਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ 2.6 ਤੋਂ 1.2 ਮਿਲੀਅਨ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੱਕ ਦਾ ਡੇਟਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਖੋਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀ. ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਜੋ ਕਿ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਔਜ਼ਾਰਾਂ ਦੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦਿਖਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੀ ਕਿ ਸਬੰਧਤ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿੰਨੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਮਿਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇਹ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਕਿ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖੋਜਾਂ ਨਹੀਂ ਸਨ ਜੋ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਸਾਬਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਸਨ। ਖੋਜਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਖਿਆ ਸਿਰਫ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੀ ਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਨਮੂਨੇ ਲਏ ਗਏ ਸਨ।

ਫਿਰ ਸਾਡੇ ਦਿਮਾਗ਼ ਨੂੰ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਨੇ ਵਧਾਇਆ?

ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਉਸ ਸਮੇਂ ਮਾਸ ਦੀ ਖਪਤ ਵਧੀ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਸਰੀਰਿਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੇ ਅਸਲ ਕਾਰਨਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਧੁਨਿਕ ਮਨੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਪੂਰਵਜਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ।

ਇੱਕ ਸੰਭਾਵੀ ਵਿਆਖਿਆ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਪੂਰਵਜਾਂ ਨੇ ਅੱਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿੱਖਿਆ ਸੀ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਚਬਾਉਣ ਦੇ ਕੰਮ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਗਏ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜੀਵ-ਉਪਲਬਧਤਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ।

ਮੀਟ ਖਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਲੀਲ ਘੱਟ

ਬਾਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਮੇਰੇ ਖਿਆਲ ਵਿੱਚ ਸਾਡਾ ਅਧਿਐਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪੈਲੀਓਨਥਰੋਪੋਲੋਜੀ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਲਈ, ਬਲਕਿ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਲੋਕ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਦਿਮਾਗ ਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਜਾਇਜ਼ ਠਹਿਰਾਉਂਦੇ ਹਨ," ਬਾਰ ਨੇ ਕਿਹਾ। "ਸਾਡਾ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਮੁੱਢਲੇ ਪੂਰਵਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਸਵਾਦੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨਹੀਂ ਆਈਆਂ।"

ਬਾਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖੋਜ ਟੀਮ ਵਿੱਚ ਸਮਿਥਸੋਨਿਅਨ ਨੈਸ਼ਨਲ ਮਿਊਜ਼ੀਅਮ ਆਫ਼ ਨੈਚੁਰਲ ਹਿਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਹਿਊਮਨ ਓਰੀਜਿਨਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਖੋਜਕਰਤਾ ਬ੍ਰਾਇਨਾ ਪੋਬਿਨਰ ਅਤੇ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਸਹਿ-ਲੇਖਕ, ਜੌਨ ਰੋਵਨ, ਅਲਬਾਨੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਮਾਨਵ-ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਸਹਾਇਕ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਅਤੇ ਐਂਡਰਿਊ ਡੂ, ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ। ਕੋਲੋਰਾਡੋ ਸਟੇਟ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਮਾਨਵ-ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਭੂਗੋਲ ਦੇ ਸਹਾਇਕ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਅਤੇ ਜੇ. ਟਾਈਲਰ ਫੇਥ, ਯੂਟਾਹ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਮਾਨਵ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਐਸੋਸੀਏਟ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ।