ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਕੋਰ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਅਜਿਹਾ ਕਿਉਂ ਹੈ?

ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਮੁੱਖ ਪਾਸੇ ਚਿੱਟੇ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਤਾਜ਼ਗੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਛੋਟੇ ਬਲਾਕ ਕਦੇ ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਅਜਿਹਾ ਕਿਉਂ ਹੈ?

• ਇਸਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਕਸੀਜਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗੈਸਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਬਰਫ਼ ਦੇ ਘਣ ਵਿੱਚ ਸਫੈਦ ਕੋਰ ਛੋਟੇ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦੇ ਹਨ।
• ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੰਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਟਰੇ ਨੂੰ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਪਹਿਲਾਂ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਜੰਮਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
• ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਲਾਈਨ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਲੈਣ ਲਈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਵਾ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਪਾਸੇ ਵੀ ਜੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਵਾ ਕੋਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• ਇੱਥੇ ਇਹ ਹੁਣ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਣੀ ਸਫੈਦ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਸਾਫ਼ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ?

ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਚਾਲ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਫੈਦ ਕੋਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਸੀ ਹਵਾ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
• ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
• ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।