ਕਾਮੂਟ: ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਅਨਾਜ ਕਿੰਨਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ

Kamut ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਕਾਮੂਟ, ਜਿਸਨੂੰ ਖੋਰਾਸਾਨ ਕਣਕ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਖੌਤੀ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਕਣਕ ਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰਵਜ ਹੈ ਜੋ ਅੱਜ ਵਿਆਪਕ ਹੈ। ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਮਿਲਦਾ ਜੁਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਦਾਣੇ ਲਗਭਗ ਦੁੱਗਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜੈਵਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਅਨਾਜ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ:

• ਕਾਮੂਟ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਸਕੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਤੁਲਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਆਧੁਨਿਕ ਕਣਕ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ 40% ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟ ਸੇਲੇਨਿਅਮ, ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਉੱਚ ਅਨੁਪਾਤ ਨਾਲ ਕਾਮੂਟ ਸਕੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਵੀ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਮੂਟ ਵਿੱਚ ਵੀ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ।

ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕਾਮੂਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਤੁਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਕਣਕ ਵਾਂਗ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਅਨਾਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਮੂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਕਾਮੂਟ ਫਲੇਕਸ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਮੂਸਲੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
• ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕਾਮੂਟ ਆਪਣੇ ਆਧੁਨਿਕ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਕਾਮੂਟ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਰੋਟੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਹਾਰਕ ਟਿਪਸ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤੇ ਹਨ।