ਦਾਲ ਸਲਾਦ: ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ 5 ਪਕਵਾਨਾਂ

ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਫੇਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਯੂਨਾਨੀ ਦਾਲ ਸਲਾਦ

ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਬਿਤਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ, ਪਰ ਜਿਹੜੀ ਦਾਲ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਉਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭਿੱਜਣਾ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।

• 2 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ: 200 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਲ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਤੂਨ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਫੇਟਾ, 1 ਛਿੱਲੜ, ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, 4 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, 5 ਚਮਚ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ, 1/2 ਨਿੰਬੂ, ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ, ਤਾਜ਼ਾ ਗੁਲਾਬ ਜਾਂ ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥਾਈਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, 1 ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਜੂਨੀਪਰ ਬੇਰੀਆਂ।
• ਦਾਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉ, ਜੂਨੀਪਰ ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ। ਜਦੋਂ ਉਹ ਡੈਂਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਦਾਲ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ। ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਜੂਨੀਪਰ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।
• ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰੈੱਸ ਦੁਆਰਾ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਬਣਾਓ। ਟਹਿਣੀਆਂ ਤੋਂ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ.
• ਠੰਡੀ ਹੋਈ ਦਾਲ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਫੇਟਾ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਉੱਤੇ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਗ੍ਰੀਕ ਫਲੈਟਬ੍ਰੈੱਡ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ।

ਜਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਭੋਜਨ: ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਅਮੀਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ

ਇਸ ਸਲਾਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੱਗਰੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

• 2 ਗਲਾਸਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ: 4 ਚਮਚ ਪੀਲੀ ਦਾਲ, 6 ਲਾਲ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, 4 ਪੀਲੇ ਕਾਕਟੇਲ ਟਮਾਟਰ, ਰੋਮੇਨ ਸਲਾਦ ਦੇ 6 ਪੱਤੇ, 1/2 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, 1/2 ਐਵੋਕਾਡੋ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, 2 ਟੀ ਚਮਚ ਲਾਲ ਵਿਨ. , ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਖੰਡ (ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਗਵੇਵ ਨੈਕਟਰ ਜਾਂ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ) ਅਤੇ 2 ਪੂਰੇ ਅਖਰੋਟ।
• ਪੀਲੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਬਿਨਾਂ ਨਮਕ ਪਾਏ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਡੈਂਟੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰੋ।
• ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਚੌਥਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ।
  ਤਾਜ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਓ।
• ਠੰਢੀ ਹੋਈ ਦਾਲ ਨੂੰ ਦੋ ਗਲਾਸਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉੱਪਰ ਤਾਜ਼ੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਪਰਤ ਲਗਾਓ।
• ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨੂੰ ਪੂਰੇ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਦੋ ਡੈਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।

ਆਵਾਕੈਡੋ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ ਸਲਾਦ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਹੋਣ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਾਰਨ.

• 2 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ: 200 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰੀ ਦਾਲ, 2 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ, 2 ਚਿਕੋਰੀ, 1 ਐਵੋਕਾਡੋ, ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ, 1 ਨਿੰਬੂ, ਡਿਲ, ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦਾ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿਰਕਾ, 6 ਚਮਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, 1 ਚਮਚ ਰਾਈ, 1 ਚੁਟਕੀ ਕਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਚੀਨੀ।
• ਦਾਲ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਲ ਡੇਂਟੇ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਨਿਕਾਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾਲਾਂ ਦੇ ਭਿੱਜਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵੱਲ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
• ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ: ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਥਾਨ ਆਮ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਹੁਣ ਚਿਕੋਰੀ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਬਰੀਕ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੱਥਰ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਡਿਲ ਨੂੰ ਧੋ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਸਿਰਕਾ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਤੇਲ, ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ, ਚੀਨੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਵਿਨੇਗਰੇਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਡਿਲ ਟਿਪਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
  ਦਾਲ ਨੂੰ ਆਲੂ, ਚਿਕੋਰੀ ਅਤੇ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਦੋ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਐਵੋਕੈਡੋ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਉੱਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।
• ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਮਜ਼ਾ ਵੀ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਰੰਗੀਨ ਡਿਸ਼: ਹਰ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ

ਬਹੁਪੱਖੀ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲਾ ਇਹ ਸਲਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਹਨੇਰੇ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ.

• 2 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ: 200 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਲ, 1/2 ਖੀਰਾ, 2 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰ, 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ, 6 ਮੂਲੀ, 1 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਸੇਬ, 1 ਮਿੱਠੀ ਸਬਜ਼ੀ ਪਿਆਜ਼, 1 ਅਨਾਰ, ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ, 60 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟਾ ਬਲਸਾਮਿਕ 4 ਚਮਚ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ।
• ਦਾਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਓ। ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾ ਕਰੋ. ਲਗਭਗ 45 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟਾਂ (25-30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਜੇ ਪਹਿਲਾਂ ਭਿੱਜਿਆ ਹੋਵੇ) ਦੇ ਬਾਅਦ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਡੰਗਣ ਲਈ ਪੱਕੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਸੇਬ, ਖੀਰਾ, ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਵਗਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਕੱਟੋ। ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
• ਤੁਸੀਂ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਫਿਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧਿਤ ਫਲ ਪੱਥਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
• ਫਿਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ।
• ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਧੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਡੰਡੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪੂਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਹੋਲਮੀਲ ਬੈਗੁਏਟ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।

ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਦਹੀਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਦਾਲ ਸਲਾਦ

ਲਾਲ ਦਾਲ ਪਚਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਲੀਦਾਰ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.

• 1 ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ: 1 ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਲਾਲ ਦਾਲ, 1/2 ਖੀਰਾ, 1 ਛੋਟਾ ਡੱਬਾ ਮੱਕੀ, 1 ਛੋਟਾ ਡੱਬਾ ਕਿਡਨੀ ਬੀਨਜ਼, 2 ਟਮਾਟਰ, 3 ਚਮਚ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ, 3 ਚਮਚ ਚਿੱਟਾ ਬਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, 2 ਚਮਚ ਤੇਲ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਖੰਡ (ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਗਵੇਵ ਸੀਰਪ), ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ।
• ਲਾਲ ਦਾਲ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
• ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਕਿਡਨੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ।
• ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ।
• ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ, ਸਿਰਕਾ, ਤੇਲ, ਚੀਨੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਇੱਕ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
• ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਸਪੈਲਡ ਬਰੈੱਡ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ।