ਮੀਟ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਹਨਾਂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ ਜੋ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਤੋਂ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਨਵੀਂ ਖੋਜ ਨੇ ਹੁਣ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੈਮ, ਸੌਸੇਜ, ਸਲਾਮੀ, ਹਾਟ ਡੌਗ, ਜਾਂ ਲੰਚ ਮੀਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵੀ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਲਈ ਮਾੜੇ ਹਨ

ਹਾਰਵਰਡ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਅਤੇ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਖਾਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ 1,600 ਪਿਛਲੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਕਿ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਸਿਰਫ਼ 56 ਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ

"ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ" ਸ਼ਬਦ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੁਕਾਉਣ, ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ, ਠੀਕ ਕਰਨ, ਜਾਂ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਲਗਭਗ 56 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਖਾਣ ਨਾਲ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ 19 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ 42 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮੀਟ ਖਾਧਾ ਸੀ।

ਐਡਿਟਿਵ ਫਰਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ

ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਗੈਰ-ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਲਾਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਔਸਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਪਾਇਆ ਕਿ, ਔਸਤਨ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਸਮਾਨ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਖੋਜਕਾਰ Renata Micha ਨੇ ਕਿਹਾ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ ਅੰਤਰ ਸੀ. ਔਸਤਨ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ 50 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਜੇ ਮੀਟ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਰਾਜ ਵਿੱਚ

ਵਿਗਿਆਨੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਘੱਟ ਭੋਜਨ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੈਮ, ਸਲਾਮੀ, ਸੌਸੇਜ, ਹਾਟ ਡਾਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਡੇਲਿਸ ਦੀ ਖਪਤ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ,
ਮੀਕਾਹ ਨੇ ਕਿਹਾ।

ਨਵਾਂ ਅਧਿਐਨ: ਸਟੀਕ ਐਂਡ ਕੋ ਵੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਹਾਰਵਰਡ ਸਕੂਲ ਆਫ਼ ਪਬਲਿਕ ਹੈਲਥ (HSPH) ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ। ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ - ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਅਧਿਐਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੋ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਉਸ ਦੇ ਉਲਟ - ਸਿਰਫ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ (ਸਾਸੇਜ, ਸੌਸੇਜ, ਹੈਮ, ਆਦਿ) ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਗੈਰ-ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਲਾਲ ਮੀਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀ. ਸਟੀਕ, ਸਕਨਿਟਜ਼ਲ, ਆਦਿ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਹੋਣ ਦਾ ਵੱਧ ਖ਼ਤਰਾ।

ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਪਾਇਆ ਕਿ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹੋਰ (ਸਿਹਤਮੰਦ) ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ, ਜਾਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਨਾਲ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ ਵੀ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ

ਇਹ ਅਧਿਐਨ 10 ਅਗਸਤ, 2011 ਨੂੰ ਅਮਰੀਕਨ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਕਲੀਨਿਕਲ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਦੇ ਔਨਲਾਈਨ ਐਡੀਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਅਕਤੂਬਰ ਵਿੱਚ ਜਰਨਲ ਦੇ ਪ੍ਰਿੰਟ ਐਡੀਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਵੇਗਾ। ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਐਨ ਪੈਨ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਕ ਹੂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਾਲੀ ਟੀਮ ਨੇ ਕੁੱਲ 442,101 ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਮਰਦਾਂ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 28,228 ਨੂੰ ਅਧਿਐਨ ਦੌਰਾਨ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਹੋਇਆ।

ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਉਮਰ, ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਸਿਰਫ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ (ਸੌਸੇਜ, ਆਦਿ) ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। - ਹੁਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਡੇਟਾ ਉਪਲਬਧ ਹੈ - ਨਾ ਸਿਰਫ 19 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ) ਬਲਕਿ 51 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੁਆਰਾ।

ਹੋਰ ਵੀ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਇਹ ਖੋਜ ਸੀ ਕਿ ਗੈਰ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਲਾਲ ਮੀਟ ਵੀ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (19 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੁਆਰਾ) - ਭਾਵੇਂ ਸਿਰਫ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਛੋਟਾ ਹਿੱਸਾ ਹੀ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੀਟ ਦਾ ਅਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਤਾਸ਼ ਦੇ ਡੇਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਪੋਟਸਡੈਮ EPIC ਅਧਿਐਨ (ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਯੂਰਪੀਅਨ ਸੰਭਾਵੀ ਜਾਂਚ) ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਇਹ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੋ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਲਾਲ ਮੀਟ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦਾ ਜੋਖਮ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਜਰਮਨ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਫਾਰ ਹਿਊਮਨ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ (DIfE) ਦੇ ਡਾਕਟਰ ਕਲੇਮੇਂਸ ਵਿਟਨਬੇਕਰ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਟੀਮ ਨੇ ਜੂਨ 2015 ਵਿੱਚ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 80 ਗ੍ਰਾਮ ਰੈੱਡ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ 150 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!

ਲਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ

ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਫ੍ਰੈਂਕ ਹੂ ਨੇ ਤਸੱਲੀ ਨਾਲ ਕਿਹਾ:

ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਲਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਬਦਲ ਕੇ ਇਸ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਕ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੇ ਲਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਥਾਂ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ 21 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ। ਸਟੀਕ ਲਈ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਜੋਖਮ ਨੂੰ 23 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਜੋਖਮ ਨੂੰ 17 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਮੀਟ ਫੈਟੀ ਜਿਗਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਉੱਪਰ ਵਰਣਿਤ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੀ ਸਮੱਸਿਆ, ਅਰਥਾਤ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਰਿਗਰੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮੀਟ-ਅਮੀਰ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਵੀ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਅਪ੍ਰੈਲ 2017 ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਸੀ।

ਰੋਟਰਡਮ ਸਟੱਡੀ ਵਿੱਚ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੀਟ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜੋ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦੇਖਿਆ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਰੋਤ ਫੈਟੀ ਜਿਗਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਬਣ ਰਿਹਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਲਗਭਗ 350 ਮਿਲੀਅਨ ਬਾਲਗ (ਇਕੱਲੇ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ 10 ਮਿਲੀਅਨ ਲੋਕ) ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, HSPH ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾ ਤੁਰੰਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੈਮਬਰਗਰ, ਸੌਸੇਜ, ਲੰਚ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। , ਆਦਿ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੇ ਲਾਲ ਮੀਟ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬੀਨਜ਼, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਡੇਅਰੀ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਖਾਓ।