ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ

ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਛਾਲੇ, ਰੀਕੋਟਾ, ਅੰਡੇ, ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿਓ।

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਘੁਮਾਓ। ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।

ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ. ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸ ਲਓ। ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰ ਲਓ ਅਤੇ ਨਿਚੋੜ ਲਓ। ਲੌਰੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸਟਾਰਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.

ਡੰਪਲਿੰਗ, ਕੇਪਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕਾ ਹਿਲਾਓ, ਪੱਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜ਼ੇਸਟ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਕੇਪਰਸ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਿਆਬਟਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।