ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੌਫੀ: ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੌਫੀ ਕੀ ਹੈ?

ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ? ਖੈਰ, ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਕੌਫੀ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਦਮੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਵੇ। ਪਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੌਫੀ ਕੀ ਹੈ?

ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੌਫੀ - ਇਹ ਕੋਈ ਨਵੀਂ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ ਕੌਫੀ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਵਸਤੂ ਸੀ, ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨੀ ਪਈ ਅਤੇ ਖੋਜੀ ਬਣ ਗਏ। ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ, ਮਾਲਟ ਕੌਫੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੌਫੀ ਦੀ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ। ਪਰ ਫਿਨਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਦੇਸੀ ਚਾਗਾ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਸ਼ਿਲਰਪੋਰਲਿੰਗ) ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕੀਤਾ। ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਏਸ਼ੀਅਨਾਂ ਅਤੇ ਫਿਨਸ ਦੁਆਰਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਦੀ ਸਹੁੰ ਖਾਧੀ ਸੀ।

ਪਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੌਫੀ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਕੀ ਹੈ? ਚਿਕਿਤਸਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਾਗਾ, ਰੀਸ਼ੀ, ਕੋਰਡੀਸੇਪਸ) ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੁਝ ਨਹੀਂ। ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰਾਂ ਜਾਂ ਔਨਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਕ ਕੀਤੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੌਫੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੌਫੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?

ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇਸ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਹਿਲਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਪੀਓ। ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਕੰਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਇਹ ਸਪਰੇਅ ਜਾਂ ਐਟੋਮਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਸੁਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਊਡਰ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬੀਨ ਕੌਫੀ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ।

ਪ੍ਰਭਾਵ: ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੌਫੀ - ਇਹ ਇੰਨੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਿਉਂ ਹੈ?

ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੌਫੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਸਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਖਣਿਜਾਂ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ 'ਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਕਿਉਂ ਹੈ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਰੈਗੂਲਰ ਕੌਫੀ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਉਹ (ਗੰਭੀਰ) ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਿਕਿਤਸਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੁਝ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਹ ਵੀ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ ਨੂੰ ਇਨਸੁਲਿਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ (ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ) ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੌਫੀ: ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?

ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੌਫੀ ਰੈਗੂਲਰ (ਗੈਰ-ਸਪਾਈਕਡ) ਕੌਫੀ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੋਈ ਘਬਰਾਹਟ ਨਹੀਂ, ਕੋਈ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਜਲਨ ਨਹੀਂ, ਸੌਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਜੇ ਵੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੋ ਪੈਕੇਟਾਂ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਭਾਵੇਂ ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਿਯਮਤ ਕੌਫੀ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੋਵੇ।

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ। ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਰਤੇ ਗਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੋਵੇ, ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੌਫੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਵੈ-ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਰੋਗ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਲਟੀਪਲ ਸਕਲੇਰੋਸਿਸ, ਲੂਪਸ, ਗਠੀਏ), ਤਾਂ ਕੁਝ ਡਾਕਟਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਚਿਕਿਤਸਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਿਗੜ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਹੀ ਖ਼ੂਨ ਦੇ ਥੱਕੇ ਦੇ ਵਿਕਾਰ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਖਪਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਤਪਾਦ ਬਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਸਿਰਫ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੌਫੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ.

ਕਿਹੜੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚਿਕਿਤਸਕ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੌਫੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਜਾਂ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਵਾਲੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸੇ। ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਭਾਗ ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਸ਼ਿਲਰਪੋਰਲਿੰਗ (ਵੀ: ਚਾਗਾ)
• ਚਮਕਦਾਰ ਲੈਕਪੋਰਲਿੰਗ (ਵੀ: ਰੀਸ਼ੀ, ਗਨੋਡਰਮਾ ਲੂਸੀਡਮ)
• ਅਸਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਰਡੀਸੈਪਸ)
• ਹੇਜਹੌਗ ਦੀ ਮਾਨੀ (ਇਹ ਵੀ: ਬਾਂਦਰ ਸਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸ਼ੇਰ ਦੀ ਮਾਨੀ, ਜਾਪਾਨੀ ਯਾਮਾਬੂਸ਼ੀਟੇਕੇ)
• ਬਟਰਫਲਾਈ ਟ੍ਰਾਮੇਟ (ਵੀ: ਕੋਰੀਓਲਸ, ਬੰਟੇ ਟ੍ਰਾਮੇਟ, ਜਾਂ ਬਟਰਫਲਾਈ ਪੋਰਲਿੰਗ)