ਪੋਲਟਰੀ ਕੱਟੇ ਜ਼ੁਰੀਕ ਸਟਾਈਲ

ਪੋਲਟਰੀ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰੱਖੋ। ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ, ਆਟੇ ਨਾਲ ਧੂੜ, ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ। ਸਾਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦਿਓ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੈਸ਼ ਬ੍ਰਾਊਨ ਰਾਹੀਂ ਰਗੜੋ। ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਤੱਕ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ "ਕੇਕ" ਲਈ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਭੁੰਨੋ।

ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੋਲਟਰੀ ਸਟ੍ਰਿਪਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ, ਚਾਈਵਜ਼ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ, ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਪੋਲੇਂਟਾ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਧੀਆ! (PS: ਮੂਲ Züri G'schnätzlets ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਵੀਲ ਦੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਤੋਂ ਵੇਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ)