ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ: ਵਧੀਆ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ

ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹਰ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਸਫਲ ਹੋਣ ਲਈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਚੰਗੀ ਤਿਆਰੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਸਭ ਕੁਝ ਸਮਝਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ

ਸਲਾਦ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

1. ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੰਗੜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਸਿਰਫ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤੇ ਚੁਣੋ ਜੋ ਹਰੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੋਟੇ ਡੰਡੇ ਅਤੇ ਡੰਡੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ।
2. ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ। ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਾਰੇ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਕਣ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿੱਟੀ, ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
3. ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਸਪਿਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਲਓ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਥੁੱਕ ਵੀ ਸਕਦੇ ਹੋ।
4. ਹਮੇਸ਼ਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਸਲਾਦ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਕਰਿਸਪ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦਾ।
5. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਮੋਟੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਈਸਬਰਗ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਚਿਕੋਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛੱਡਣਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਕਦੋਂ ਮਹਿਮਾਨ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰ ਆਉਣਗੇ, ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।

• ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ ਸਲਾਦ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇਹ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤੈਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕੇਗਾ।
• ਜੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਬਹੁਤ ਕੌੜੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੌੜੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਭਟਕਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕੁਝ ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ। ਫਲੇਵਰਡ ਤੇਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਖਰੋਟ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਰਤਣਾ, ਕੌੜਾ ਸਵਾਦ ਵੀ ਘੱਟ ਕਰੇਗਾ। ਨਾਲ ਹੀ, ਕੋਝਾ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।
• ਸੇਬ ਜਾਂ ਸੈਲਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ। ਇਹ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
• ਜਦੋਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਦੀ ਕੋਈ ਸੀਮਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਾਕੇਟ ਅਤੇ ਆਈਸਬਰਗ ਸਲਾਦ। ਨਾਲ ਹੀ, ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ਮੂਲੀ, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।