ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ 'ਤੇ ਰੇਨਬੋ ਟਰਾਊਟ

ਰੇਨਬੋ ਟਰਾਊਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ, ਧੋਵੋ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਲੂਣ ਨਾਲ ਰਗੜੋ / ਛਿੜਕੋ। ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ। ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ। ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਟਰਾਊਟ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਤੇਲ (4 ਚਮਚ) ਨਾਲ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 220 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ / ਗ੍ਰੈਟਿਨੇਟ ਕਰੋ। ਟਰਾਊਟ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ। ਇੱਕ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ.