ਪਕਵਾਨਾ: ਆਸਾਨ ਦਹੀਂ Parfait

Yoghurt Parfait: ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ

ਸਾਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੋ ਪਰੋਸੇ ਹਨ।

• ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਰਫੇਟ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਦੇ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
• ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਵੀ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
• 40 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਦਾ ਵਜ਼ਨ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਰੱਖੋ।
• ਆਖਰੀ ਪਰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਯੋਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਫੀਲੀ ਮਿਠਆਈ ਸਫਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰਫੇਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਰਸੋਈ ਦਾ ਬਹੁਤਾ ਅਨੁਭਵ ਨਾ ਹੋਵੇ।

1. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੋੜਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਓ।
2. ਅੱਗੇ, ਕਰੀਮੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
3. ਚੀਨੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ।
4. ਹੁਣ ਜੋ ਗੁੰਮ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੋਲਡ ਕਰਦੇ ਹੋ।
5. ਇੱਕ ਕੈਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੀਨ ਨੂੰ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭਰੋ।
6. ਹੁਣ ਪਰਫੇਟ ਨੂੰ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
7. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਰਫੇਟ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
8. ਰਸਬੇਰੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਉਗ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਪਰਫੇਟ ਉੱਤੇ ਫਲੇਕ ਕੀਤੇ ਬਦਾਮ ਵੀ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ।