John Myers
ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਵਿਚਾਰ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਪੱਤਾ ਸਲਾਦ ਵਾਂਗ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ।
- ਤਾਜ਼ੇ ਚਿਕੋਰੀ, ਤਾਜ਼ੇ ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ 'ਤੇ ਸਟਾਕ ਕਰੋ।
- ਚਿਕੋਰੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ।
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪੇਟ ਭਰ ਕੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਆਧਾਰ ਵਜੋਂ ਗੋਭੀ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭਰਪੂਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਚਿੱਟੀ ਗੋਭੀ, ਨੋਕਦਾਰ ਗੋਭੀ, ਜਾਂ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਲਓ, ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਕੱਟੋ।
- ਹੁਣ ਗੋਭੀ 'ਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਗਾਜਰ ਪਾਓ। ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ.
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜੋੜ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਤਿਲ, ਬੀਜ ਜਾਂ ਕੋਰ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਟਰਕੀ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ, ਮੱਛੀ, ਜਾਂ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਕਿਊਬ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਭੋਜਨ ਪੇਟ 'ਤੇ ਭਾਰੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਅਨਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੰਗੀਨ ਸਲਾਦ
ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਗੋਂ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਮੇਂ ਵੀ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤਾਜ਼ੇ, ਰੰਗੀਨ ਸਲਾਦ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਅਨਾਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇੱਥੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸੰਤਰੇ ਵੀ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹੋ।
- ਅੱਗੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤੇ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉੱਗਿਆ ਰਿਕੋਲਾ ਆਪਣੇ ਕੌੜੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਹੁਣ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਸਲਾਦ 'ਚ ਮਿਲਾ ਲਓ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਸਲਾਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਕੱਚੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦਾ ਵਿਚਾਰ
ਜੂਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਸੁਆਦੀ ਕੱਚਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਕਲਾਸਿਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਾਲੇ ਸੰਸਕਰਣ ਨਾਲੋਂ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ।
- ਸਪੈਗੇਟੀ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਉਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸਪਿਰਲਾਈਜ਼ ਕਰੋ। ਉ c ਚਿਨੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਬੇਝਿਜਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਉ c ਚਿਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਹੁਣ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਉਲਚੀਨੀ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ। ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਿਊਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਠੋਸ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਦੰਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਲਾਦ ਉੱਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ ਛਿੜਕੋ। ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਤਿਲ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਵੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਵਿਚਾਰ
ਐਵੋਕਾਡੋ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਫਲ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੇਲੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਐਵੋਕਾਡੋ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਵਾਕੈਡੋ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਪਾਉਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ।
- ਐਵੋਕਾਡੋ ਤਾਜ਼ੀ ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਪਾਲਕ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਪਾਉਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੱਡੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਜਾਂ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਬਾਂਸ ਜਾਂ ਮੂੰਗੋਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਵੀ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਕਿਉਂਕਿ ਐਵੋਕਾਡੋ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਉੱਤੇ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ। ਇਹ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਪਾਰਸਲੇ, ਚਾਈਵਜ਼ ਜਾਂ ਤੁਲਸੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
