John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 100 g ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
- 2 ਟੀਪ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜ਼ੇਸਟ ਪੀਸ ਲਓ
- 50 g ਮੱਖਣ
- 50 g ਖੰਡ
- 20 g ਆਟਾ
- 1 ਟੀਪ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 1 ਵੱਢੋ ਮਿਰਲੀ
- 1 ਵੱਢੋ ਸਾਲ੍ਟ
- 1 ਅੰਡਾ
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਓ। ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਗਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੋਸਟ ਕਰੋ।
ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜ਼ੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਖੰਡ, ਮਿਰਚ (ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੂੰਡੀ!) ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਠੰਡਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਾਪੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਓਵਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 5-8 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੌੜੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੈਮ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 504kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 42.4gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 8.2gਚਰਬੀ: 33.8g
