John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟਰਾਊਟ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਟਰਾਊਟ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਗਰਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਾਡੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸਮੋਕਡ ਟਰਾਊਟ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਫਲ ਹੋਵੋਗੇ।
ਸਮੋਕ ਟਰਾਊਟ - ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ
ਟਰਾਊਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਰਾਊਟ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਕੁਝ ਤਾਜ਼ਾ ਟਰਾਊਟ ਲਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ। ਫਿਰ ਟਰਾਊਟ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਨਾਲ ਹੀ, ਗਿੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਹੁਣ ਟਰਾਊਟ ਬਰਾਈਨ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਗਏ ਹਨ। ਟੇਕਲ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਬਰਾਈਨ ਜਾਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸ਼ਰਾਬ ਲੈਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
- ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਟਰਾਊਟ ਕਿੰਨੇ ਵੱਡੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਰਾਈਨ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
- ਲਗਭਗ 300 ਤੋਂ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਵਜ਼ਨ ਵਾਲੇ ਟਰਾਊਟ ਲਈ, 60 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰਾਈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਟਰਾਊਟ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਕੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਦਸ ਤੋਂ ਬਾਰਾਂ ਘੰਟੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਟਰਾਊਟ ਬਰਾਈਨ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਬੈਠ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਰੱਖੋ.
- ਹੁਣ ਸਮੋਕਿੰਗ ਹੁੱਕਸ ਲਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਟਰਾਊਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੁੱਕ ਉੱਤੇ ਖਿੱਚੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਲਟਕ ਸਕੋ।
ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ
ਟਰਾਊਟ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਉਚਿਤ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਟੇਬਲ ਸਮੋਕਰ, ਸਮੋਕਰ ਬੈਰਲ, ਜਾਂ ਇੱਟ ਸਮੋਕਰ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਖਿਰਕਾਰ ਕਿਹੜਾ ਓਵਨ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ। ਇਸ ਲਈ ਬੀਚ ਦੀ ਲੱਕੜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ. ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 70 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਟਰਾਊਟ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਟਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਬਲਦੇ ਹੋਏ ਚਿੱਠਿਆਂ 'ਤੇ ਧੂੰਏਂ ਦੀ ਧੂੜ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬੀਚ ਦੀ ਲੱਕੜ ਦੀ ਛਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ।
- ਟਰਾਊਟ ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਟਰਾਊਟ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਡੋਰਸਲ ਫਿਨ ਦੁਆਰਾ ਟਰਾਊਟ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਇਹ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਖਿੱਚ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਤੁਸੀਂ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਟਰਾਊਟ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।
