ਸਪੈਗੇਟੀ ਐਗਲੀਓ ਈ ਓਲੀਓ - ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਵਿਕਲਪ

ਇਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਤੇਜ਼, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ। ਅਦਰਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਟਾਲੀਅਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੀਪ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਸਮੂਹ ਲਈ। ਫਿਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਗੁਣਾ ਕਰੋ.

ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ (ਬੀਜ ਹਟਾਓ) ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪੋਰਸਿਲੇਨ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਢੱਕੀ ਜਾ ਸਕੇ।

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਮਕਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 8 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਅਲ ਡੇਂਟੇ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਅੰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਭਾਫ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੇ।

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੇ ਢੱਕਣ (ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਛਿੜਕ ਸਕਦੀ ਹੈ) ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 800 ਵਾਟਸ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਤੇਲ ਇੰਨਾ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਮਗਰੀ ਤਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਪਰਮੇਸਨ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸ ਲਓ

ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਉੱਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਕਟੋਰਾ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ), ਪਰਮੇਸਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ (ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਖਾਓ)