John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 1000 g ਬੀਫ ਗੌਲਸ਼
- 7 ਪੀ.ਸੀ. ਪਿਆਜ਼
- 1 ਪੀ.ਸੀ. ਪੇਪrika
- 2 ਪੀ.ਸੀ. ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ
- 1 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
- 1 ਚਮਚ ਗੌਲਸ਼ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੰਟਰਨੈੱਟ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
- 1 ਟੀਪ ਗਰਮ ਪਪ੍ਰੀਕਾ ਪੇਸਟ / ਇੰਟਰਨੈਟ ਤੇ ਵੀ ਉਪਲਬਧ)
- 2 ਟੀਪ ਮਿੱਠੀ ਪਪਰਾਕਾ
- ਸਾਲ੍ਟ
- grinder ਤੱਕ ਮਿਰਚ
- 1 kg ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ
- 1 ਪੀ.ਸੀ. ਤਾਜ਼ਾ ਸੈਲਰੀ
- 50 g ਮੱਖਣ
- 100 ml ਕਰੀਮ 10% ਚਰਬੀ
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ parsley
- 30 ml ਦਾ ਤੇਲ
- ਤਾਜ਼ੇ grated nutmeg
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਬੀਫ (ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ), ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ। ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡਿਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਪਪਰਿਕਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
- ਫਿਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ। (ਮੈਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੌਲਸ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੀਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ "ਮਰੇ" ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੇ ਹੋ)
- ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਫਿਰ ਛਾਣ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਲਓ।
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ. ਅਖਰੋਟ ਵਿੱਚ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ "ਰਿਫਾਇਨ" ਕਰੋ।
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 102kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 2gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 8gਚਰਬੀ: 6g
