ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਅਤੇ ਅਨਕਵਰਡ ਪਨੀਰ ਟਾਰਟਸ

ਬਰੋਥ

• ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ 1 ½ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ। 1 - 1 ½ ਘੰਟੇ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.

ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ

• ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਬਰੀਕ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ।
• ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਨੋਇਲੀ ਪ੍ਰੈਟ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.
• ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਕੁਝ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ।
• ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੂਪ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੇਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਈਵਜ਼ ਨਾਲ ਰਿਫਾਈਨ ਕਰੋ।

ਬੇਨਕਾਬ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ

ਆਟੇ

• ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.

ਭਰਨਾ

• ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾਓ. ਗ੍ਰੇਸਡ ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ (ਲਗਭਗ 24 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਦਬਾਓ। 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚਾ ਅਤੇ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਕਈ ਵਾਰ ਚੁਭੋ।
• ਫਿਲਿੰਗ ਨੂੰ ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਲਗਭਗ 180 ਮਿੰਟ ਲਈ 30 ਡਿਗਰੀ.