ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਫੇਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ

ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਅੰਦਰਲੀ ਚਿੱਟੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਬਾਰੀਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਹੁਣ ਫੇਟੇ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਲਗਾਓ।

ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਭੁੰਨ ਲਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਦਾਣੇਦਾਰ ਬਰੋਥ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਫਿਰ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਚਟਣੀ ਲਈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਚੀਨੀ ਪਾਓ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦਿਓ। ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕਰੀਮ ਪਾਓ। ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਇਹ ਚੌਲਾਂ ਜਾਂ ਐਬਲੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ।