John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 0,5 ਟੁਕੜੇ ਤਾਜ਼ਾ ਬਰੌਕਲੀ
- 1 ਟੁਕੜੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਟੁਕੜੇ ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਰਗੜੋ
- 1 ਟੁਕੜੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 3 ਚਮਚ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ
- 3 ਚਮਚ ਪਰਮੇਸਨ
- 200 ml ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਗਰਮ
- 2 ਚਮਚ ਰੇਪਸੀਡ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
- 8 ਸਪਲੈਸ ਓਇਸਟਰ ਸਾਸ
- 0,5 ਕੱਪ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਮੱਧਮ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ
- 1 ਸ਼ਾਟ ਕਰੀਮ 30% ਚਰਬੀ
- 1 ਸਟਿੰਗ ਮੱਖਣ
- ਸਾਲ੍ਟ
- ਮਿਰਚ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ, ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ।
- ਪਿਆਜ਼ ਲਸਣ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
- ਫਿਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਡੈਂਟੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
- ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਅੰਤ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਲਓ।
- ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਕੁਝ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਪਾਓ, ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
- ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਪਰਮੇਸਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ।
- ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੀਪ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.
- ਤਿਆਰ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 220kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 1gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 7.1gਚਰਬੀ: 20.2g
