ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਬਰੋਕਲੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਗਲਿਏਟੇਲ

ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ। ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ। ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ, ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਡਿਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਢੱਕ ਕੇ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ। ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਉਬਲਦੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਲ ਡੇਂਟੇ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ। ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਪਰਮੇਸਨ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਾਲੋ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਕੱਢੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।