ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ

ਅੰਡੇ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੰਗ, ਲੰਬੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਝੀਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ। ਫਿਰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਧਾਰਾ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਟਿੱਕ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਇਹ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ। ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਗਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ.

2 ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਬੁਝਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ. ਘੇਰਕਿਨਜ਼ ਅਤੇ ਕੇਪਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ 4 ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਲਓ। ਚਾਈਵਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਿਲਦਾਰ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਪਹਿਲਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹਲਕਾ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਚਾਈਵਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਘਰੇਲੂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਉੱਥੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਜੂਸ ਲਈ ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਜੂਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਫੈਸਲਾ ਕਰੋ।