Trappers Vegi ਗੋਭੀ Roulades

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਆਲੂ ਮੈਸ਼ਰ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।

ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ। ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਕੱਟੋ। ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਪੇਸਟੋ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਆਲੂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਪਰਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ.

ਇੱਕ ਚਿੱਟੀ ਗੋਭੀ ਦੇ 8 ਬਾਹਰੀ ਵੱਡੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਣ ਦਿਓ। ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ.

ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ (ਜੇ ਡੰਡੀ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟੋ) ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਰੂਲੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ। ਰਸੋਈ ਟੇਪ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕਰੋ.

2 ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਚੌਥਾਈ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੌਲੇਡ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪਾਲੇ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ। 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਡਿਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਬਾਲੋ। ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.

ਰੂਲੇਡਾਂ ਤੋਂ ਸੂਤੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਟਣੀ, ਬੋਨ ਐਪੀਟਿਟ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।

ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ 7ਵਾਂ ਸੁਝਾਅ: ਇਹ ਮੇਰੇ ਕੇਬੀ ਤੋਂ ਮੇਰੇ ਮਰੋੜੇ ਹੋਏ ਬਾਰੀਕ ਗੋਭੀ ਦੇ ਰੌਲੇਡ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਹੈ।