ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਕੀ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮਾਤਰਾ ਸਹੀ ਕਿਉਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?

ਜੇ ਭਾਰੀ ਪਸੀਨੇ ਜਾਂ ਦਸਤ ਕਾਰਨ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿਗੜਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਨਤੀਜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਸਮਝਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਖਣਿਜ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਿਉਂ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ।

ਲੂਣ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਕੰਪਨੀ: ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ

ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਆਇਨਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਿਜਲੀ ਦਾ ਸੰਚਾਲਨ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣ ਵਾਲੇ ਚਾਰਜ ਕੀਤੇ ਕਣਾਂ। ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣ ਵਾਲੇ ਖਣਿਜ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਹਰ ਇੱਕ ਸੈੱਲ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਰਜ ਕੀਤੇ ਕੈਸ਼ਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਰਜ ਕੀਤੇ ਐਨੀਅਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਲੋਰਾਈਡ, ਫਲੋਰਾਈਡ, ਅਤੇ ਫਾਸਫੇਟ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ ਜੀਵ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿੱਚ ਗੜਬੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਜਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਲੋੜੀਂਦਾ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਮੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੱਛਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਘੱਟ ਸਪਲਾਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਿਰ ਦਰਦ, ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ, ਕੜਵੱਲ, ਜਾਂ ਕੋਮਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸੋਡੀਅਮ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਖੇਡਾਂ ਜਾਂ ਉੱਚ ਤਰਲ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਲੋੜ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਪੱਧਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਾਰਡੀਅਕ ਅਰੀਥਮੀਆ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦਾ ਖਤਰਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਖੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਏ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਭਰਪਾਈ ਕਰੋ

ਸਿਹਤਮੰਦ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਕੀ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਕੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਾਜਬ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਮੋਬਾਈਲ ਆਇਨ ਉਦੋਂ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਸੰਤੁਲਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਈਸੋਟੋਨਿਕ ਡਰਿੰਕਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਪੀਏ ਬਿਨਾਂ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਕਸਰਤ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪਸੀਨੇ ਰਾਹੀਂ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਚੰਗੇ ਸਪੋਰਟਸ ਡਰਿੰਕਸ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਸੋਡੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵੀ ਘਾਟਾਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਕਿੰਨਾ ਲੂਣ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?

ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਲੂਣ ਦੇ ਸੇਵਨ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਉਪਰਲੀ ਸੀਮਾ ਨੂੰ ਪਾਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਔਸਤਨ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਲਗਭਗ 6.5 ਤੋਂ 9 ਗ੍ਰਾਮ ਨਮਕ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 6 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ - ਇਹ ਇੱਕ ਪੱਧਰ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ।

ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਦੀ ਖਪਤ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਵਿਕਾਰ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ DASH ਖੁਰਾਕ, ਜੋ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਘੱਟ ਲੂਣ ਦੇ ਸੇਵਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਗੁਰਦੇ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਿਕਾਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲੂਣ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਉਦਯੋਗਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ "ਲੁਕਿਆ" ਨਮਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ੇਕਰ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਕਸਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਰੋਟੀ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵੀ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਸਮਝਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।

ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਾਤਰਾ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਖੂਨ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਦਬਾਅ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਨਰਵ ਸੈੱਲ ਤੋਂ ਅਗਲੇ ਤੱਕ ਸਿਗਨਲਾਂ ਦੇ ਸੰਚਾਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸੋਡੀਅਮ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਣ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਤੜੀ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟਰਾਂਸਪੋਰਟ ਸੈੱਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ।

ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੂਣ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਯਾਦ ਰਹੇ ਕਿ ਪਸੀਨੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਵੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਤੀਬਰ ਖੇਡ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਪੀਓ, ਸਗੋਂ ਗੁਆਚੇ ਹੋਏ ਲੂਣ ਨੂੰ ਵੀ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੰਗੀ ਚੀਜ਼ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਸੰਤੁਲਨ ਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਗੜ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੂਨ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ। ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਅਤੇ ਕਿਹੜੇ ਪਦਾਰਥ ਗਾਇਬ ਹਨ, ਕਾਰਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਫਾਰਮੇਸੀ ਜਾਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਗੰਭੀਰ ਦਸਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੱਲਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਿਧਾਂਤ "ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ" ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।