ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ - ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ

ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਰੱਖਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਪਾ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਥਾਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

• ਕੋਲਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੋ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਠੰਡਾ ਵੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਨੀਵੀਂ ਸੈਟਿੰਗ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ।
• ਜੇ ਕਰੀਮ ਸੰਘਣੀ ਹੋਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੈਵਲ ਦੋ 'ਤੇ ਸਵਿਚ ਕਰੋ। ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਚੀਨੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਲੈਵਲ ਤਿੰਨ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ। ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
• ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਕਰੀਮ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤੁਰੰਤ ਹਿਲਾਉਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਮੱਖੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ "ਤੋੜ" ਦੇਵੋਗੇ।

ਛੋਟੇ ਸਾਧਨਾਂ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਚਾਓ

• ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਵ੍ਹਿਪਿੰਗ ਕਰੀਮ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਫਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਲਈ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕ੍ਰੀਮ ਸਟੀਫਨਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਹਮੇਸ਼ਾ ਗਲਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੁਣ ਬਾਇਓਵੇਗਨ ਕਰੀਮ ਸਟੀਫਨਰ ਵੀ ਹਨ।
• ਕ੍ਰੀਮ ਸਟੀਫਨਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਘਰੇਲੂ ਔਰਤਾਂ ਨੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਸਲੀਵਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਛੋਟੀਆਂ ਚਾਲਾਂ ਚਲਾਈਆਂ ਸਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
• ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਨਿਚੋੜਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਕਿਸਮਤ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਕਰੀਮ ਸਟੀਫਨਰ ਦੇ ਸਮਾਨ ਸਿਧਾਂਤ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ: ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਲੇਟਿਨ ਘੋਲੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ।