ਜ਼ੂਚੀਨੀ ਕੇਲੇ ਦਾ ਕੇਕ

ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਫਰੋਟੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮਿਲਾਓ।

ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਉ c ਚਿਨੀ (ਜੇਕਰ ਉ c ਚਿਨੀ ਬਹੁਤ ਗਿੱਲੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਨਿਚੋੜੋ) ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭਰੋ (ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ, ਗ੍ਰੇਸਡ ਕਿਨਾਰੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ) ਅਤੇ ਮੱਧ ਰੈਕ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 175 - 45 ਮਿੰਟ ਲਈ 55 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰੋ।

ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮੋਲਡ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਧੂੜ ਜਾਂ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ। ਕੇਕ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਹੁਤ "ਗਿੱਲੀ" ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੂਰੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ।