John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 500 g ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
- 4 ਟੀਪ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 0,5 ਟੀਪ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- 5 ਤਾਜ਼ੇ ਕੇਲੇ
- 200 g ਗੰਨੇ ਦੀ ਚੀਨੀ
- 2 ਪੈਕੇਟ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ
- 2 ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਠੰਡੀ
- 6 ਚਮਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੇਲ
- 1 ਪੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਪਕਾਉਣਾ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ.
- 2 ਕੌਫੀ ਦੇ ਕੱਪ ਬਣਾਓ (ਆਦਰਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ) ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ (500 ਗ੍ਰਾਮ) ਨਮਕ (1/2 ਚਮਚਾ) ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ (4 ਚਮਚੇ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
- ਕੇਲੇ (4 ਟੁਕੜੇ) ਨੂੰ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ (200 ਗ੍ਰਾਮ), ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ (2 ਪੈਕੇਟ), ਕੋਲਡ ਕੌਫੀ (2 ਕੱਪ) ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ (6 ਚਮਚ) ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।
- ਹੁਣ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਪੜਾਅ 3 ਦੇਖੋ) ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਸਟੈਪ 4) ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਆਟੇ ਬਣ ਜਾਵੇ।
- ਤੁਹਾਡੀ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਕੇਕ ਟੀਨ (ਮੇਰੇ ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ ਦਾ ਵਿਆਸ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ, ਫੋਟੋ ਦੇਖੋ) ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ।
- ਕੇਕ ਟੀਨ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 35-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਕੇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਸਟਿੱਕ ਟੈਸਟ: ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੋਟੀ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੁਭੋ: ਜੇ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਚਿਪਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਟਿਊਬ ਤੋਂ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ। ਹੁਣ ਇਸਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਕਰਨਾ ਹੈ।
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ (= ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਸ਼ਨਾਨ)।
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੂਪ: ਚਾਕਲੇਟ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2 ਬਾਰਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਜਦੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ (ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਸਕੋ) ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ।
- ਫਿਰ ਆਖਰੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਫੋਟੋ ਦੇਖੋ) ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸਿੰਗ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ।
- ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਹੁਣ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਦਿਓ - ਇਸਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸੁਆਦ ਦਿਓ 🙂
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 419kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 58.2gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 6.5gਚਰਬੀ: 17.7g
