John Myers
Spis treści
show
Składniki
Beza:
- 150 g Mąka orkiszowa
- 75 g Skrobia
- 2 łyżeczka Proszek do pieczenia
- 150 g Masło
- 150 g Cukier
- 1 Cukier waniliowy
- 2 Jajka
- 1 Żółtko
- 3 Białka
- 1 łyżeczka Sok z cytryny
- 1 szczypta Sól
- 175 g Cukier
Instrukcje
- Rabarbar oczyścić, obrać i pokroić na kawałki o długości 3 cm. ROZGRZEJ PIEKARNIK DO 180 STOPNI CtbspCIUS!
- Przesiać mąkę, skrobię kukurydzianą i proszek do pieczenia. Miękkie masło, cukier i cukier waniliowy miksujemy na puszystą pianę. Stopniowo wmieszaj jajka i żółtka do mąki. Przelać do natłuszczonej tortownicy.
- Na cieście posmaruj rabarbarem i piecz w temperaturze 180 stopni przez 25 minut.
- Następnie białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, na koniec dodać cukier i wymieszać z sokiem z cytryny.
- Po 25 minutach wyjmij ciasto z piekarnika i posmaruj białkiem. Piecz ciasto przez kolejne 20 minut.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 246kcalWęglowodany: 38.2gBiałko: 1.2gGruby: 9.5g
