John Myers
Spis treści
show
Składniki
Filet z matiasa z sosem gospodyni domowej:
- 180 g 4 filety śledziowe
- 2 Łyżka / w zestawie polędwicy matiasa Sos gospodyni
- 50 g 1 Cebula
Trojaczki ziemniaczane w mundurkach:
- 300 g (małe, woskowate ziemniaki / 8 sztuk) Ziemniaki (trojaczki)
- 1 łyżeczka Sól
- 1 łyżeczka Kurkuma mielona
- 1 łyżeczka Całe nasiona kminku
- 2 duże szczypty Gruba sól morska z młyna
Sałatka z buraków:
- 100 g Gotowane buraki
- 1 łyżeczka Oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka Krem do gotowania
- 1 łyżeczka Lekki ocet ryżowy
- 1 duża szczypta Gruba sól morska z młyna
- 1 duża szczypta Kolorowa papryka z młyna
- 1 duża szczypta Cukier
Służyć:
- 2 Łodyga Pietruszka do dekoracji
- 2 * ½ pomidorów winnych
- 2 Dyski Cytrynowy
Instrukcje
Filet z matiasa z sosem gospodyni domowej:
- Cebulę obrać i pokroić w plastry / pierścienie / rozłożyć.
Trojaczki ziemniaczane w mundurkach:
- Trojaczki umyć (małe, woskowane ziemniaki), gotować w osolonej wodzie (1 łyżeczka soli), zmielić z kurkumą (1 łyżeczka) i całym kminkiem (1 łyżeczka) przez około 20 minut, odlać i obrać.
Sałatka z buraków:
- Buraki pokroić najpierw w plastry, a następnie w paski. Paski buraków z oliwą (1 łyżeczka), śmietanką do gotowania (1 łyżeczka), lekkim octem ryżowym (1 łyżeczka), gruboziarnistą solą morską z młynka (1 duża szczypta), kolorowym pieprzem z młynka (1 duża szczypta) i cukrem (1 duża szczypta) Uszczypnij) i pozwól mu trochę popłynąć.
Służyć:
- Połóż 2 filety śledziowe na 2 talerzach, rozłóż na nich krążki cebuli i podawaj z sałatką z buraków, trójkami ziemniaczanymi w mundurkach, przybranymi natką pietruszki, ćwiartką cytryny i połową pomidora.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 88kcalGruby: 10g
