in przepisy

Zupa Pietruszkowa Z Pietruszki

by John Myers Czerwiec 27, 2021, 8: 52 am

5 od 7 głosów

Czas przygotowania 20

Czas gotowania 30

Całkowity czas 50

Kurs Obiad

Kuchnia europejski

Porcje ludzie

Kalorii 239 kcal

Spis treści show

Składniki

Zupa z pianki:

350 g Korzen pietruszki
2 Szt. szalotka
1 Szt. Ząbek czosnku
75 g Masło
125 ml białe wino
625 ml Wywar warzywny
300 ml kremówka
Sól
Pepper
Pietruszka

Instrukcje

Zupa z pianki:

Oczyść, obierz i pokrój korzeń pietruszki. Drobno posiekaj szalotki i lekko podsmaż obie na maśle.
Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż kawałki będą miękkie. Następnie dodaj śmietanę.
Przed podaniem dodaj kolejny kawałek masła i ubij wszystko na puree, aż się spieni. W razie potrzeby ponownie doprawić.

Przepis na przypinki Drukuj przepis

Odżywianie

serwowania: 100gKalorie: 239kcalWęglowodany: 1.9gBiałko: 1.5gGruby: 24.9g

Scenariusz John Myers

Profesjonalny Szef Kuchni z 25-letnim doświadczeniem w branży na najwyższym poziomie. Właściciel restauracji. Dyrektor ds. napojów z doświadczeniem w tworzeniu światowej klasy, uznanych w całym kraju programów koktajlowych. Pisarz o jedzeniu z charakterystycznym głosem i punktem widzenia szefa kuchni.