John Myers
Spis treści
show
Składniki
Ciasto na szarlotkę
- 3 cały Jajka
- 1 Ks. Sól
- 5 Essl. Mąka
- Mleko, w zależności od potrzeb
- 1 czasy Ścieranie cyrkonu
- 1 czasy Fasola tonka starta
- 2 Essl. Cukier
- Masło i olej do smażenia
- 1 cały Obrane jabłko
Do zupy
- 1 litr Domowy rosół z kury
- 1 cały Udko kurczaka
- Sól pieprz
- Drobno posiekana pietruszka
- Makaron
Instrukcje
Ciasto
- Jajka ubić z mąką i pr. Sól do uzyskania gładkości. Następnie wlej tyle mleka, ile potrzebujesz. Ciasto powinno być gęste. Jabłko obrać i pokroić w cienkie plasterki. Za pomocą małej chochli włóż trochę ciasta do gorącego tłuszczu, na wierzch połóż plasterek jabłka i polej go odrobiną ciasta. Piec . Jeśli chcesz upiec z foremką, smaruję formę olejem w środku, dzięki czemu ciasto jest łatwiejsze w użyciu. Poluzuj krawędź nożem.
Zupa
- Zagotuj bulion i udko z kurczaka w rondlu, aż będą ugotowane. Wyjmij nóżkę, gdy będzie miękka, posyp makaron i dokończ gotowanie. Pokrój mięso i włóż je z powrotem do zupy. Posyp świeżą natką pietruszki, podawaj i ciesz się smakiem. Nie zapomnij spróbować.
