Pokarmy, które zaskakująco nadają się do diety

Potrzebujesz schudnąć? Czy dieta jest dla Ciebie problemem?

Aby schudnąć, musisz dławić się niesmacznym jedzeniem i cierpieć z powodu głodu. Czy to twoja opinia? To naprawdę nie powinno być w twojej głowie. Koncentrując się na jakości, a nie na ilości, możesz sprawić, że Twoja dieta będzie smaczna dla utraty wagi i zrównoważona dla Twojej psychiki. Jedzenie zdrowej, pożywnej (i wysokokalorycznej) żywności może pomóc Ci poczuć się sytym mniejszym wysiłkiem.

Wiele produktów spożywczych, które są przeciwwskazane w diecie, to w rzeczywistości produkty, które pomagają Ci osiągnąć Twoje cele. Oto osiem produktów spożywczych, dzięki którym możesz nie tylko osiągnąć swoje cele związane z odchudzaniem, ale także pozbyć się ich na dobre. Nie zawsze dotyczy to produktów mlecznych. Niedawne badanie opublikowane w American Journal of Nutrition wykazało, że u ponad 18,000 kobiet, które spożywały duże ilości tłuszczowych produktów mlecznych z pełnego mleka, ryzyko otyłości było niższe w porównaniu z innymi kobietami.

Co jest złego w tłustym mleku?

Odsączanie mleka usuwa część niezbędnych kwasów tłuszczowych. Ten niezbędny kwas tłuszczowy to ten sam składnik, który pomaga szybciej uzyskać uczucie sytości i zachować uczucie sytości na dłużej, zwłaszcza jeśli jesz tłuste potrawy. Niektóre badania wykazały, że jeśli ograniczysz w swojej diecie tłuszcze, zastąpią je cukier i rafinowane węglowodany, co pogarsza ogólny stan zdrowia.

Krótko mówiąc, jedz różnorodne produkty mleczne i nie przejmuj się ilością tłuszczu.

Ogranicz ilość słodkich lodów i kupuj jogurt naturalny bez dodatku cukru, który ma tendencję do gromadzenia się smaków i owoców. Oprócz zdrowych tłuszczów masło orzechowe jest bogate w białko i błonnik. Masło orzechowe zawiera 8 gramów białka i 2 gramy błonnika pokarmowego w 2 łyżkach stołowych.

Badanie przeprowadzone przez Harvard School of Public Health wykazało, że regularne spożywanie orzeszków ziemnych zmniejsza ryzyko przyrostu masy ciała i otyłości u ponad 51,000 200 kobiet. Według podobnego badania opublikowanego w Journal of Nutrition, różnica w masie ciała pomiędzy osobami stosującymi normalną dietę a tymi, które stosowały dietę zawierającą orzechy, była niewielka. Innymi słowy, orzechy i pastę orzechową można dodać do zdrowej diety odchudzającej. Jedz masło orzechowe między posiłkami, aby zaostrzyć apetyt. Orzechy nerkowca i 200-kaloryczne masło orzechowe są znacznie bardziej sycące i satysfakcjonujące niż na przykład -kaloryczne krakersy i precle.

Wskazówka: Nie używaj odtłuszczonego mleka w proszku. Jak na ironię, zawiera więcej kalorii, cukru, sodu i konserwantów niż zwykłe masło orzechowe.

Kup taki z orzechami i odrobiną soli na liście składników, aby jeść więcej pełnych ziaren, owoców i warzyw. Jabłka nasączone masłem migdałowym smakują wyjątkowo.

Podobnie makaron ma zaskakująco niski wskaźnik cukru, który mierzy szybkość, z jaką poziom cukru we krwi wzrasta od 0 do 100. Im niższa liczba, tym dłużej trwa trawienie i tym stabilniejsze jest źródło paliwa umożliwiające utrzymanie poziomu energii. Makaron pełnoziarnisty ma indeks od 32 do 37 (około połowę wartości wskaźnika białego chleba), a średnia wartość białego makaronu wynosi około 40 lat, czyli jest znacznie niższa niż kromki białego chleba. Ponadto makaron tradycyjnie spożywa się ze zdrowymi składnikami, takimi jak ryby i warzywa oraz oliwą z oliwek, dlatego nawet osoby o ograniczonej wadze nie powinny pomijać zdrowych makaronów i innych produktów makaronowych.

Wskazówka dla profesjonalistów: używaj produktów pełnoziarnistych, zwiększ ilość warzyw i unikaj super tanich, kremowych sosów. Jajka są bogate w wysokiej jakości białko, zdrowe tłuszcze, niezbędne witaminy i minerały, mają niską kaloryczność i wysoką wartość odżywczą. Ponieważ wartość kaloryczna jednego jajka wynosi zaledwie 70 kalorii, nie ma również powodu, aby nie jeść razem żółtka i białka. Tak, żółtko jaja jest źródłem cholesterolu w diecie, ale ostatnie badania wykazały, że cholesterol w pożywieniu ma mniejszy wpływ na cholesterol we krwi, niż wcześniej sądzono.

Spożywanie niewielkich ilości całych jaj jest bezpieczne, a niektóre badania wykazały, że spożywanie jajek zamiast rafinowanych węglowodanów (chleba) może pomóc w diecie odchudzającej.

Bonus od redaktora: Jajka są bardzo tanie i można je szybko przygotować, idealne na pracowity poranek. Upiecz jajka na oliwie z oliwek i wykorzystaj je jako przysmak dla całej rodziny.

Dodaj pieczone warzywa i jedz z tostami pełnoziarnistymi, aby zapewnić sobie kompletny i zbilansowany posiłek.

Wiele osób nie wie, że 30 gramów ciemnego mięsa z kurczaka lub indyka (nogi i uda) zawiera około 5 kalorii i około 1 gram więcej tłuszczu niż biała pierś z kurczaka. Ale skóra piersi zawiera większość tłuszczu. Usuwając skórę z dowolnej części ptaka, możesz wybrać dla siebie tę bardziej kaloryczną. Z drugiej strony ciemny kurczak jest zwykle bardziej miękki, soczysty i bogatszy niż białe mięso. Nie tylko wymaga mniej oleju, ale także mniej sosu i kremowych przypraw niż pierś, dzięki czemu jest bardzo smaczna i łatwa w przygotowaniu. Ma wysoką zawartość chudego białka, dzięki czemu poczujesz się syty podczas jedzenia i będziesz mniej skłonny do przejadania się w porze lunchu.

Mięso ma ciemny kolor i jest bogate w mioglobinę, białko przenoszące tlen, a także żelazo i cynk – dwa minerały wzmacniające odporność organizmu.

Pamiętaj, że ograniczenie kalorii w płynach może być kluczem do sukcesu w odchudzaniu. Na przykład alkohol ma 7 kalorii na gram, a sok ma 54 kalorie. Nie należy jednak odmawiać sobie koktajli na koniec długiego dnia. Można pić od czasu do czasu, najważniejsze jest to, aby być aktywnym fizycznie, aby nie pozostawić nadwyżki kalorii.

Co ciekawe, badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Stanowym w Waszyngtonie pokazuje, że czerwone wino może być zdrowsze niż białe wino, a polifenole zawarte w czerwonym winie (w tym resweratrol) mogą nawet wspomagać metabolizm i zapobiegać otyłości. Największą zawartość polifenoli mają zwłaszcza produkty pełnoziarniste, ale wino zawiera także polifenole. Konkluzja: alkohol nie zawsze jest dobry na dietę, ale może leczyć stresujące codzienne zmęczenie i nerwowość, co z kolei może prowadzić do przejadania się. Uważa się, że umiarkowana ilość alkoholu jest dobra dla serca. Dlatego konieczne jest przestrzeganie zasady kultury picia.

Pij odpowiedzialnie (nie na czczo), ogranicz spożycie mocnych alkoholi, a dla lepszego odchudzania wybieraj wina kieliszkowe o wartości 120 kalorii i 100 gramów zamiast słodkich koktajli i piw wysokowęglowodanowych.

Codzienne picie kawy nie tylko pomaga obudzić się rano. Ponadto stymuluje mózg i układ nerwowy oraz zawiera przeciwutleniacze, które mogą poprawić metabolizm glukozy, zmniejszyć apetyt i zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2. Kawa z kofeiną może również poprawić wydajność ćwiczeń wytrzymałościowych, takich jak bieganie i jazda na rowerze, poprzez promowanie wytwarzania ciepła i spalanie większej ilości tkanki tłuszczowej.

Nie sądzę, że kawa ma wpływ na dietę, ale biorąc pod uwagę ogólne korzyści zdrowotne, jest to dobry powód, aby pić jedną lub dwie filiżanki kawy dziennie. Przegląd systematyczny i metaanaliza 36 badań przeprowadzonych w 2014 roku wykazały, że osoby pijące rano kawę miały najniższe ryzyko chorób serca.