John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 500 g świeże brokuły
- 3 Świeża cebula
- 200 g Pokrojony w kostkę boczek
- 150 g Ser topiony
- 200 ml Mleko
- 1 szczypta Czarny pieprz z młyna
- 2 łyżeczka Sól
- 2 L Uzdatnianie wody
- 15 ml Olej
- 2 tbsp Oliwę czosnkową, 1 bulwę zalać 200 ml oliwy z oliwek i odstawić w ciemne miejsce na 14 dni
Instrukcje
Przygotowania
- Brokuły myjemy, oczyszczamy i dzielimy na pojedyncze różyczki. Łodygi obierz i pokrój na kawałki o długości 3 cm. Drobno posiekaj cebulę, boczek pokrój w drobną kostkę.
Ugotuj brokuły
- Brokuły gotuj w osolonej wodzie przez około 15 minut, powinny być nadal lekko twarde. Następnie przelać na sitko i (ze względu na kolor) przepłukać zimną wodą.
Sos
- Podsmaż cebulę i boczek na oleju, aż cebula stanie się przezroczysta. następnie odglasować mlekiem. Bo roztapiamy w nim ser i mieszamy. Nie doprawiamy pieprzem, żeby nie był zbyt ostry. Sosem polej gotowe brokuły, dokładnie wymieszaj, podawaj. Ciesz się posiłkiem
Co z tym?
- Najlepiej gotowane ziemniaki, mięso chyba nie jest konieczne, ale dania smażone na patelni pasują, jeśli trzeba.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 38kcalWęglowodany: 0.9gBiałko: 2.8gGruby: 2.6g
