Pierś Kurczaka ze Świeżymi Grzybami (Low Carb)

1.) Pierś z kurczaka umyć, osuszyć i podsmażyć na 1 łyżce oleju kokosowego, doprawić solą i pieprzem. 2.) Rozgrzej 1 łyżkę oleju kokosowego, podsmaż na nim posiekaną szalotkę z kostkami szynki. Pieczarki oczyść i posiekaj. Dodać do garnka. Niech się dusi przez 10 minut. Dodać creme fraiche, doprawić. Posyp posiekaną natką pietruszki. Porcja. Dla mnie jest danie bez smażonych ziemniaków (dieta niskowęglowodanowa) Dla mojego męża i wnuka są świeże smażone ziemniaki. Stąd zdjęcie ziemniaków w mundurkach. Ewentualnie świeża zielona sałatka z tym. . . . . .