Czyszczenie żelaznej patelni – należy na to zwrócić uwagę

Prawidłowo czyść żelazne patelnie – porady i domowe sposoby

Żelazną patelnię można czyścić na różne sposoby. Zawsze jednak należy starać się bezpośrednio zapobiegać zabrudzeniu: dlatego natychmiast po użyciu należy wytrzeć pozostałości z patelni i spłukać gorącą wodą. Oszczędzi to później pracy, czasu i nerwów.

• Jeśli coś się przypiekło, wlej gorącą wodę bezpośrednio na patelnię i dodaj niewielką kroplę płynu do mycia naczyń.
• Następnie umieść żelazną patelnię z powrotem na wciąż gorącej płycie i odstaw na chwilę. Następnie możesz usunąć brud za pomocą gąbki.
• Soda jest bardzo pomocna w przypadku uporczywych plam: po zagotowaniu wlej trochę wody i płaską łyżkę sody na patelnię, pozwól, aby wszystko się zagotowało, a następnie wytrzyj patelnię.
• Alternatywnie, umieść trochę soli na żelaznej patelni i delikatnie ją wytrzyj.
• W bardzo uporczywych przypadkach można również ostrożnie użyć skrobaka do płyt ceramicznych.
• Jest to również szczególnie pomocne, jeśli spalasz resztki. Nastaw piekarnik na 250 stopni i wstaw blachę do piekarnika na około godzinę. Spalona pozostałość zamienia się w popiół, który można łatwo usunąć.
• Wskazówka: bez względu na to, jaką metodę czyszczenia wybierzesz, zdecydowanie powinieneś unikać dwóch rzeczy: po pierwsze, nigdy nie należy myć żelaznej miski w zmywarce, a po drugie, nie należy pozostawiać żelaznej miski w wodzie na długo. W obu przypadkach istnieje ryzyko, że patelnia szybko zardzewieje.

Plan awaryjny: Spalanie w brudnych żelaznych patelniach

Jeśli zbyt mocno walczyłeś z przypalonymi resztkami, być może uszkodziłeś patynę. Jednak nie trzeba wiele robić, aby przywrócić nienaruszoną nieprzywierającą powierzchnię:

• Najpierw dobrze natrzyj żelazną patelnię olejem. Tania rzepakowa lub oliwa z oliwek już się do tego nadaje. Dno patelni powinno być całkowicie zakryte.
• Po włożeniu formy do piekarnika ustaw temperaturę na około 200 stopni.
• Odczekaj dobrą godzinę przed wyjęciem formy z piekarnika.
• Po ostygnięciu patelni powtórz procedurę jeszcze raz. Następnie powierzchnia jest odnawiana.