Emma Miller
Według trenerki fitness Natalii Kushnir podkreśliła, że ludzie mają w większości dostęp jedynie do oliwek w puszkach. I są na ich temat ważne pytania.
Istnieje zauważalna różnica pomiędzy oliwkami naturalnymi i konserwowymi, co może mieć znaczący wpływ na organizm ludzki.
„Oliwki są bogate w różnorodne witaminy i kwasy tłuszczowe, które odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu i chronią go. Oliwki zawierają prawie wszystkie niezbędne dla człowieka witaminy i minerały: sód, wapń, potas, magnez, żelazo, fosfor, miedź, cynk, selen” – dodała.
Kushnir podkreśliła, że dostępne są głównie oliwki w puszkach, które są szkodliwe ze względu na dodatki. Pozostałości niemytej sody kaustycznej i glukonianu żelaza sprawiają, że owoc jest alergenem. W solance jest dużo soli, dlatego oliwek nie powinny jeść osoby cierpiące na zapalenie pęcherza moczowego, zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości oraz dzieci poniżej trzeciego roku życia.
„Oliwki mają zdolność usuwania żółci, więc będą szkodliwe w przypadku zaostrzenia kamicy żółciowej, zapalenia pęcherzyka żółciowego, zapalenia trzustki i kamieni nerkowych” – podsumował Kushnir.
