Ekspert mówi, jak długo można przechowywać jajka na twardo

Jajek na twardo nie można długo przechowywać bez lodówki. Ekspert określił trwałość jajek na twardo w lodówce i bez niej. Według profesor Larysy Bal-Pryrypko jajka gotowane w temperaturze pokojowej należy przechowywać nie dłużej niż 12 godzin.

„Jeśli na stół kładziemy jajka na twardo, temperatura powinna wynosić +20…+25 stopni, a więc nie więcej niż 10-12 godzin. Lepiej przechowywać je w lodówce i postawić na stole – wtedy masz 5-7 dni.”

Bal-Pryrypko powiedział nam również, jak długo można przechowywać surowe jaja. „Trzeba wiedzieć, że są jajka dietetyczne – należy je zjeść w ciągu 7 dni, są też jajka stołowe – można je zjeść w ciągu 25–28 dni w temperaturze pokojowej. A schłodzone jajka można przechowywać w piwnicy lub lodówce przez 2-3 miesiące” – stwierdził ekspert.