John Myers
Spis treści
show
Składniki
Składniki sałatki:
- 1 kg Ziemniaki w mundurkach z poprzedniego dnia, tutaj ziemniak woskowy odmiany „Chérie” z czerwoną skórką
- 1 Czerwona cebula
- 1 Apple
- 3 Ogórki kiszone
- 3 Dyski Szynka Szwarcwaldzka
- Sok z połowy cytryny
- 300 g Konfitura z buraków odsączona
- 1 tbsp Mrożony koperek
- 1 tbsp Mrożona pietruszka
Sosy sałatkowe:
- 150 g Jogurt naturalny
- 100 g Kwaśna śmietana
- 4 tbsp Cremefine do gotowania
- 3 tbsp Krem sałatkowy
- 1 tbsp Ocet balsamiczny pomarańczowy
- 2 tbsp Olej roślinny
- 1 łyżeczka Musztarda pomarańczowa
- 1 łyżeczka sos Worcester
- 1,5 łyżeczka Syrop klonowy
Przyprawy:
- Sól, kolorowy pieprz z młyna
- 1 łyżeczka Pomarańczowa papryka
Instrukcje
- Obierz i pokrój ziemniaki w plasterki i włóż do salaterki. Obierz cebulę, obierz jabłko i wytnij rdzeń. Cebulę, jabłko, ogórek i szynkę pokroić w kostkę. Dodaj wszystko do ziemniaków i skrop jabłko sokiem z cytryny. Na koniec buraka pokroić w plasterki i dodać do sałatki podobnie jak zioła. Wszystko dobrze raz wymieszaj.
- Na sos sałatkowy wymieszaj jogurt, kwaśną śmietanę, kremówkę, krem sałatkowy, ocet, olej, musztardę, sos Worchester i syrop klonowy. Następnie doprawić przyprawami i polać sosem sałatkę. Wszystko dokładnie wymieszaj. Pozwól mu parzyć przez około cztery godziny. Wyjmij z lodówki na pół godziny przed podaniem i ponownie wymieszaj.
- Pasuje do wielu dań, np. do smażonej ryby, mięsa lub po prostu do kiełbasy, jajka sadzonego czy kawałka dobrej domowej galaretki. Każdy jak chce. Miłej zabawy :-).
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 163kcalWęglowodany: 7.2gBiałko: 2gGruby: 14.1g
