Deser Lodowy z Tipsy Gruszką

Przygotuj gruszki na 24 godziny przed podaniem. Obierz obieraczką, pozostawiając uchwyt w miarę możliwości. Następnie 1 butelkę lub worek grzanego wina (jeśli masz czas, możesz sam go przygotować). Dusić w garnku z gruszkami. Gdy grzane wino się zagotuje, wyłącz ogień i po prostu pozwól mu się zaparzyć. Pozostaw gruszki w grzanym winie, aż będziesz gotowy do ich ponownego użycia.

Następnie pokrój gruszki na pół wzdłuż. Ostrożnie zdejmij obudowę rdzenia. Pokrój połowę na cienkie plasterki i ułóż jako rozetę.

Lody waniliowe, niestety nadal kupione (Mam nadzieję, że Święty Mikołaj wkrótce przyniesie maszynę do lodów!). Lody z dodatkiem porzeczkowego octu balsamicznego (własnej produkcji) lub czekoladowego octu balsamicznego i nie tylko. m. garnirunek.

Wszystko atrakcyjnie na talerzu, np. z mięsem lub śmietanką (niestety to wszystko) i podawaj ciasto francuskie.

Sugestia serwowania - Puść wodze wyobraźni.