John Myers
Chociaż produkty sojowe są zazwyczaj niskowęglowodanowe, niektórzy eksperci twierdzą, że tofu nie jest idealne dla osób na diecie ketonowej. Produkty sojowe są bogate w estrogenopodobne składniki odżywcze zwane fitoestrogenami, które z czasem mogą wpływać na poziom hormonów. Ponadto wiele produktów sojowych jest wysoko przetworzonych, co jest dużym ketonem.
Czy tofu jest odpowiednie na diecie ketonowej?
Tofu to świetna niskowęglowodanowa, wysokobiałkowa opcja w diecie ketonowej. Tofu zawiera około 2.3 grama tofu na 1/2 szklanki porcji. Jest też 0.4 grama błonnika, co oznacza, że węglowodany netto w tofu to tylko 1.9 grama na porcję. To całkiem nieźle!
Czy tofu ma dużo węglowodanów?
Węglowodany. Tofu to żywność o niskiej zawartości węglowodanów. Pół szklanki porcji zawiera zaledwie 3.5 grama węglowodanów, z których większość pochodzi z błonnika. W pół szklanki porcji znajduje się 2.9 grama błonnika.
Które tofu jest najlepsze w diecie ketonowej?
Tofu ma wysoką zawartość białka i niską zawartość węglowodanów, co czyni go doskonałym wyborem w przypadku diety ketonowej. Według Food Data Central 100 gramów lub 3.5 uncji surowego twardego tofu zawiera następujące składniki odżywcze: Węglowodany: 3 gramy.
Czy tofu spala tłuszcz?
Tofu może pomóc Ci schudnąć, zapewniając uczucie sytości na dłużej przy mniejszej liczbie kalorii niż mięso. Może zmniejszyć ryzyko chorób serca, zwłaszcza gdy zostanie zastąpiony białkiem zwierzęcym bogatym w tłuszcze nasycone. Produkty sojowe, takie jak tofu, zawierają również izoflawony, które działają w organizmie podobnie jak estrogeny.
Czy tofu podnosi poziom cukru we krwi?
Tofu jest bogate w białka i inne składniki odżywcze, które pomagają kontrolować poziom cukru we krwi u osób cierpiących na cukrzycę typu 2. Jeśli masz cukrzycę, to już wiesz, jak ważne jest dla Ciebie przestrzeganie diety niskotłuszczowej i niskokalorycznej – do czego tofu jest idealne.
Czy mogę codziennie jeść tofu?
Codzienne spożywanie tofu i innych produktów sojowych jest ogólnie uważane za bezpieczne.
Dlaczego tofu jest niezdrowe?
Tofu wiąże się ze zwiększonym ryzykiem raka piersi, ale naukowe dowody na to są w dużej mierze nieuzasadnione. Pomysł opiera się na fakcie, że produkty sojowe, takie jak tofu, zawierają izoflawony, które mogą zwiększać poziom estrogenów u niektórych osób, chociaż ich działanie jest wysoce zindywidualizowane.
Czy tofu powoduje tłuszcz z brzucha?
Tofu znakomicie pomaga w redukcji tłuszczu z brzucha ze względu na wysoką zawartość izoflawonów sojowych. Weź trochę mleka sojowego, lody sojowe (oczywiście z umiarem) lub idź prosto na tofu.
Ile tofu dziennie jest bezpieczne?
W oparciu o aktualne dowody uważa się, że od 3 do 5 porcji soi dziennie jest bezpieczna i korzystna. Odpowiada to około 9 do 15 uncji tofu dziennie (255 g do 425 g). Spożycie soi powyżej tej ilości może zwiększyć poziom hormonu IGF-1, potencjalnie zwiększając ryzyko raka.
Czy smażone tofu jest przyjazne dla ketonów?
Dobra wiadomość jest taka, że jest to świetna opcja w przypadku każdej diety niskowęglowodanowej. To jeden z powodów, dla których pokochasz przygotowywanie tego chrupiącego, bogatego w białko, smażonego na powietrzu tofu. Zjedz go na surowo lub dodaj do ulubionych wegańskich dań i sałatek.
