in przepisy

Trójki ziemniaczane w mundurkach z kiełbasą wiejską i ogórkiem kiszonym

by John Myers Lipiec 3, 2021, 4: 57 pm

5 od 8 głosów

Kurs Obiad

Kuchnia europejski

Porcje ludzie

Spis treści show

Składniki

600 g Ziemniaki (trojaczki)
1 łyżeczka Sól
1 łyżeczka Kurkuma
1 łyżeczka Całe nasiona kminku
1 Czy Wiejska kiełbasa wątrobowa ok. 300g *)
2 Ogórki kiszone (własna produkcja!)
2 łyżeczka Musztarda średnio ostra
2 łyżeczka Chrzan śmietankowy (szkło)
2 Kawałki marchewki ze słoika z piklami do dekoracji

Instrukcje

Ziemniaki umyć, gotować w osolonej wodzie (1 łyżeczka soli) z kurkumą (1 łyżeczka) i całymi kminkami (1 łyżeczka) przez około 20 minut, odcedzić, lekko ostudzić i obrać. *) Usuń tłuszcz z kiełbasy z puszki. Podawać trojaczki ziemniaczane w mundurkach z kiełbasą wątrobianą i korniszonami, udekorowane chrzanem (po 1 łyżeczce), średnio ostrą musztardą (po 1 łyżeczce) i kawałkami marchewki.

Przepis na przypinki Drukuj przepis

Scenariusz John Myers

Profesjonalny Szef Kuchni z 25-letnim doświadczeniem w branży na najwyższym poziomie. Właściciel restauracji. Dyrektor ds. napojów z doświadczeniem w tworzeniu światowej klasy, uznanych w całym kraju programów koktajlowych. Pisarz o jedzeniu z charakterystycznym głosem i punktem widzenia szefa kuchni.