John Myers
Pomidory należy zawsze kroić możliwie najostrzejszym nożem. Można je pokroić w plasterki, trzymając pomidora za łodygę i krojąc go w plastry o grubości 1 cm. Następnie możesz wyciąć łodygę z ostatniego plasterka. Plasterki idealnie nadają się do caprese z bawolą mozzarellą.
Ważne: Podczas cięcia łodyga powinna znajdować się po prawej lub lewej stronie, a nie w górę lub w dół. W ten sposób struktury komór wewnątrz pozostają nienaruszone, a dyski nie rozpadają się.
Szczypanie pomidorów rozpoczyna się około czerwca, kiedy roślina jest w pełni wzrostu. Co tydzień wyrywaj palcami małe pędy. Jeżeli kłujące pędy są już większe, np. z powodu przeoczenia pojedynczych pędów w gęstym ulistnieniu, odetnij je ostrym nożem lub sekatorem.
Czy można przycinać pomidory?
Gdy tylko pojawią się pierwsze pędy boczne, przycinamy sadzonki pomidora. Aby to zrobić, co tydzień usuwaj wszystkie pędy rosnące w kątach liści. Można je łatwo ułamać, ale w przypadku mocniejszych pędów należy używać ostrego noża.
Czy można obciąć zbyt wysokie pomidory?
Najlepiej odłamać pomidora powyżej piątego lub szóstego kwiatostanu. Nawiasem mówiąc, dotyczy to wszystkich odmian pomidorów z jednym wyjątkiem – pomidorami krzewiastymi. Ze względu na naturę tej rośliny nie trzeba jej przycinać, przycinać ani szczypać.
Jak pokroić pomidora?
Dziś pokażę Wam jak pokroić pomidory w plasterki. Najpierw usuń korzeń za pomocą noża do obierania. Umieść kciuk około cala poniżej czubka noża. Umieść kciuk na środku korzenia i przekręć nóż wokół nasady.
Czy można obciąć wierzchołki pomidorów?
Od połowy sierpnia do końca sierpnia zaleca się spowolnienie wzrostu pomidorów słupkowych, aby pozostałe kwiaty i owoce mogły jeszcze dojrzeć. Jeśli odetniesz wierzchołki pędów bocznych i pędu głównego, nie będą one już rosły.
Jak pokroić pomidory do burgerów?
Jeśli nie jest zbyt ostry, możesz łatwo zmiażdżyć pomidora podczas krojenia. Jest to szczególnie prawdziwe, gdy jest już dojrzałe i miękkie. Najlepszym sposobem na łatwe i czyste cięcie jest użycie noża do pomidorów.
