John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 300 g Okrągły wietnamski lepki ryż
- 250 ml Mleko kokosowe
- 150 g biały cukier
- 2 tbsp Mąka z tapioki
- 1 Tajskie mango dojrzałe
Instrukcje
- Ryż kleisty okrągłoziarnisty umyć letnią wodą i namoczyć (ok. 4 godziny) w rondelku zagotować wodę, namoczony kleisty ryż przełożyć na sitko, ułożyć na rondelku i przykryć pokrywką rondla. Gotuj na parze, aż ryż będzie gotowy. Dodaj mleko kokosowe i cukier do rondla i gotuj przez około 10 minut, aż cukier całkowicie się rozpuści. Zagęścić mąką z tapioki rozpuszczoną w wodzie. Ryż odkręcamy mieszając, odstawiamy na sitko i ostrożnie i powoli wlewamy równomiernie mlekiem kokosowym. Mieszaj w tym samym czasie. Lekko ostudź, aby mleko kokosowe mogło się wchłonąć. Podawaj letnie z plastrami tajskiego mango.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 381kcalWęglowodany: 89.7gBiałko: 2.9gGruby: 0.6g
