Olej z kryla jako źródło omega-3

Olej z kryla jest pozyskiwany z maleńkich krabów – kryla – z Antarktydy. Kryl żywi się algami, które są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3. Te kwasy tłuszczowe trafiają również do kryla, który jest teraz przetwarzany na olej, który jest uważany za dobre źródło kwasów tłuszczowych omega-3. W Centrum Zdrowia zalecamy bezpośrednie przyjmowanie oleju z alg. Jest nie tylko wegański, ale także zrównoważony, ponieważ wymagane glony są hodowane w systemach zamkniętych – również w Niemczech.

Olej z kryla – w jakich sytuacjach stosować

Kwasy tłuszczowe omega-3 można stosować przy następujących dolegliwościach:

• Czy cierpisz na PMS (zespół napięcia przedmiesiączkowego) i masz dość swojej comiesięcznej depresji?
• Czy w końcu pragniesz bezbolesnej i nieskomplikowanej miesiączki – i to bez konieczności uciekania się do hormonalnych i ryzykownych środków wspomagających, takich jak pigułki?
• Czy chcesz, aby zrównoważony poziom cholesterolu chronił twoje serce?
  Czy odczułbyś ulgę, gdyby istniał naturalny środek przeciwzapalny, który mógłby złagodzić ból stawów lub inne przewlekłe stany zapalne?
• A może szukasz sposobu na ochronę skóry, mózgu, a nawet całego ciała przed procesami starzenia, które dotykają dziś tak wielu ludzi?
• Olej z kryla może w tym pomóc. Można jednak również przejść na wegański olej z alg z alg Schizochytrium, np. B. ten * olej z alg, który jest szczególnie wysoko dozowany.

Olej z kryla – czy łowienie kryla jest ekologiczne?

Olej z kryla pozyskiwany jest z małego kraba Euphausia Superba. Krab ten tworzy największą biomasę na ziemi w oceanie antarktycznym. Masę kryla szacuje się na niewyobrażalne kilka miliardów ton. Tylko około 0.03 procent z nich jest łowionych każdego roku. Ta kwota połowowa została ustalona przez Międzynarodową Komisję ds. Ochrony Siedlisk Antarktycznych (CCAMLR) i zapewnia ochronę gatunkową kryla antarktycznego.

Jednak nie chodzi tylko o ochronę gatunku, ale także o to, jakie szkody wyrządzają morza i środowisko podczas połowów kryla. Ale dotyczy to przynajmniej w taki sam sposób rybołówstwa i ostrzału. Wysokiej jakości olej z kryla jest testowany pod kątem metali ciężkich, PCB, pestycydów i innych zanieczyszczeń. Wszystkie zmierzone wartości oleju z kryla są poniżej wartości granicznych.

Olej z kryla o dobrym stosunku omega-3-omega-6

Kwasy tłuszczowe omega-3 występują w różnych formach: krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe omega-3 znajdują się w żywności pochodzenia roślinnego, takiej jak siemię lniane, nasiona konopi i orzechy włoskie, a niewielkie ilości w zielonych warzywach liściastych; Długołańcuchowe kwasy tłuszczowe omega-3 zawarte są w rybach i krylu, ale także w mięsie i produktach mlecznych (w różnych ilościach).

Byłoby idealnie, gdyby organizm miał taką samą ilość kwasów tłuszczowych omega-3, jak omega-6. Stosunek omega-3/omega-6 wynoszący 1:4 lub 1:5 jest również uważany za bardzo dobry. Jednak obecnie spożywa się do 20 razy więcej kwasów tłuszczowych omega-6 niż kwasów tłuszczowych omega-3.

Kwasy tłuszczowe omega-6 znajdują się w mięsie, jajach, produktach mlecznych i zbożowych oraz w większości olejów roślinnych (np. olej słonecznikowy, olej kukurydziany, olej szafranowy itp.). Kryl antarktyczny dostarcza kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 w stosunku 15:1.

Olej z kryla, olej z ryb czy olej z alg – co jest lepsze?

Wiele osób przyjmuje kapsułki z olejem rybim, aby zaspokoić swoje zapotrzebowanie na kwasy tłuszczowe omega-3. Kwasy tłuszczowe w oleju z ryb występują w postaci trójglicerydów. W oleju z kryla są one związane z tzw. fosfolipidami i dlatego powinny być łatwiej przyswajane i wykorzystywane przez organizm ludzki niż kwasy tłuszczowe z oleju rybiego.

Błony komórkowe około 100 bilionów komórek naszego ciała składają się z fosfolipidów. W połączeniu z pewnymi białkami cząsteczki te chronią komórkę przed wszelkimi przeciwnościami, które mogą na nią przyjść z zewnątrz, np. B. toksynami, kwasami, patogenami, a zwłaszcza wolnymi rodnikami.

W naszym mózgu błony komórkowe są szczególnie bogate w fosfolipidy. Może to być jeden z powodów, dla których fosfolipidy z oleju z kryla są tak dobrze wchłaniane i przetwarzane.

Ale olej z alg jest prawdopodobnie znacznie bardziej odpowiedni niż olej z ryb. W przypadku kur niosek podawanie 1–2% alg Schizochytrium stosowanych w oleju z alg skutkowało wyższymi poziomami omega-3 w jajach niż podawanie im 4% oleju rybiego.

Zatrzymaj stan zapalny w swoim ciele

W międzyczasie istnieje poważne podejrzenie, że wiele tak rozpowszechnionych dziś przewlekłych problemów zdrowotnych jest związanych z „tlącymi się pożarami”, tj. z przewlekłymi stanami zapalnymi, które często są niezauważane przez osoby dotknięte chorobą lub być może nawet są przez nie spowodowane.

Zalanie naszego organizmu kwasami tłuszczowymi omega-6 w połączeniu z niedoborem kwasów tłuszczowych omega-3 jest jednym z czynników przyczyniających się do tych procesów zapalnych. Wynikające z tego przewlekłe problemy zdrowotne obejmują:

• Miażdżyca i choroby układu krążenia
• Rak
• cukrzyca
• Choroby reumatyczne, takie jak artroza i zapalenie stawów
• przewlekła choroba zapalna jelit (choroba Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejące zapalenie jelita grubego)
• wrzody żołądka
• Zaburzenia nerwowe, takie jak depresja i choroba Alzheimera

Kwasy tłuszczowe omega-3, które mogą mieć działanie przeciwzapalne, powinny zatem zostać włączone do koncepcji terapii każdej choroby przewlekłej, aby złagodzić odpowiadający im stan zapalny.

Przykład reumatyzmu i bólu stawów

Ból stawów spowodowany przewlekłym zapaleniem stawów może sprawić, że życie przestanie być zabawne. Tłumienie bólu za pomocą leków o wielu skutkach ubocznych nie jest rozwiązaniem i tak naprawdę nie pozwala na powrót radości życia.

Przyczyna nie ustępuje i wkrótce trzeba zwiększyć dawkę środka przeciwbólowego. Olej z kryla może być wspaniałym składnikiem holistycznej terapii reumatyzmu, artrozy czy artretyzmu, co zapewnia jeszcze szybszy sukces.

(Nieopublikowana) seria testów wykazała, że ​​ból stawów – nawet bez dalszych środków – zmniejszył się już po 7 dniach przyjmowania oleju z kryla, nawet o 24 procent (według pacjentów).

Można jednak wykorzystać również inne źródło długołańcuchowych kwasów tłuszczowych omega-3, np. B. olej z alg. Podwójnie ślepe badanie przeprowadzone na 38 pacjentach z reumatyzmem z 2018 roku wykazało, że przyjmowanie 2100 mg DHA (kwas tłuszczowy omega-3) z oleju z alg przez okres 10 tygodni doprowadziło do zmniejszenia obrzęku stawów i poprawy reumatyzmu (w badaniu ultrasonograficznym wykrywalny) led.

Przykład miażdżycy

Groźna miażdżyca tętnic (tzw. stwardnienie tętnic) jest oficjalnie obwiniana przez cholesterol. Jednak przyczyną patologicznych złogów na ścianach naczyń krwionośnych najprawdopodobniej nie jest cholesterol.

Przewlekłe procesy zapalne – jak tłumaczą niektórzy eksperci – prowadziłyby do drobnych urazów i rozdarć ścianek naczyń krwionośnych, które następnie byłyby naprawiane przez organizm przy pomocy cholesterolu.

Cholesterol jest zatem wykorzystywany przez organizm jedynie jako pomoc w sytuacji awaryjnej. Jednak cholesterol może stać się problemem. Mianowicie, gdy pęknięcia już dawno zostały naprawione, a do istniejących złogów przykleja się coraz więcej cholesterolu.

Ale dlaczego pęknięcia w ścianach naczyń krwionośnych są zaklejane i nie naprawiane – co miałoby większy sens? Organizm ludzki z chęcią naprawiłby ściany naczyń krwionośnych. Ale nie może, bo nie ma niezbędnych materiałów.

Różne substancje witalne (np. witamina C i witamina E) są niezbędne, aby kolagen – główny budulec ścian naczyń – mógł się formować i wbudowywać w nowe ściany naczyń.

Jednak dzisiejsza zwykła dieta często dostarcza tylko kilku substancji witalnych, podczas gdy jednocześnie współczesny tryb życia (stres, używki, narkotyki, leki, toksyny środowiskowe itp.) pochłania wiele substancji witalnych, tak że nic nie pozostaje za „drobne rzeczy”, takie jak naprawa ścian naczyń krwionośnych.

Trzy środki na arteriosklerozę

Z miażdżycą należy więc walczyć w zupełnie inny sposób niż za pomocą leków obniżających poziom cholesterolu:

• Działanie 1 oznacza: zmniejszenie stanu zapalnego poprzez zbilansowanie kwasów tłuszczowych (tj. ograniczenie omega-6 w diecie i zwiększenie omega-3)
• Działanie 2 to: zwiększenie ilości substancji witalnych (przy zdrowej, naturalnej diecie bogatej w substancje witalne, którą ewentualnie można uzupełnić o wysokiej jakości suplementy diety)
• Środek 3 oznacza naturalne obniżenie poziomu cholesterolu, przy czym środki 1 i 2 należą już do holistycznej koncepcji przedstawionej w tym linku do regulacji wysokiego poziomu cholesterolu.

Nie tylko arterioskleroza doskonale reaguje na środki 1 i 2. Wszystkie inne „tlące się ogniska” (przewlekłe choroby zapalne) należy również „ugasić” tymi dwoma podstawowymi środkami.

Zaskocz swojego lekarza optymalnym poziomem cholesterolu

W badaniu klinicznym z 2004 roku kanadyjscy naukowcy z University of Montreal, McGill University i Riverview Medical Center w Montrealu zbadali wpływ oleju z kryla Neptuna na podwyższony poziom cholesterolu. Badanie zostało opublikowane w czasopiśmie medycznym Alternative Medicine Review. W tym badaniu interesujące było również to, że zbadano również sposób działania oleju z ryb w porównaniu z olejem z kryla.

Naukowcy podzielili 120 pacjentów z hiperlipidemią (podwyższony poziom cholesterolu i trójglicerydów) na cztery grupy:

• Grupa A otrzymywała 2000 mg lub 3000 mg oleju z kryla dziennie (uczestnicy z BMI poniżej 30 otrzymywali 2000 mg, uczestnicy z BMI powyżej 30 otrzymywali 3000 mg)
• Grupa B otrzymywała 1000 mg lub 1500 mg dziennie (ponownie w zależności od BMI)
• Grupa C otrzymała 3000 mg oleju rybiego
• Grupa D otrzymała placebo

Czas trwania badania wynosił 3 miesiące. Zarówno olej z kryla, jak i olej z ryb obniżyły poziom cholesterolu całkowitego, LDL („złego”) cholesterolu i trójglicerydów, podczas gdy oba podniosły poziom cholesterolu HDL („dobrego”). Jednak wyniki były lepsze dla tych uczestników, którzy przyjmowali olej z kryla niż ci, którzy przyjmowali olej z ryb.

Na przykład w ciągu 90 dni poziom lipidów LDL we krwi spadł o 37% w grupie A, o 32% w grupie B i prawie o 5% u osób spożywających olej rybny. Tak więc wyższa dawka oleju z kryla działała nieco lepiej, ale nadal była niższa niż dawka oleju z ryb, która dawała tylko ułamek korzyści.

Olej z alg poprawiający poziom cholesterolu i lipidów we krwi

Olej z alg poprawia również poziom cholesterolu, a także trójglicerydów (tłuszczów we krwi). W badaniu (na szczurach) olej z ryb nie był w stanie obniżyć poziomu lipidów we krwi, ale olej z alg tak.

Przegląd oleju z alg z 2011 roku wykazał, że zwiększa on poziom cholesterolu u osób bez chorób układu krążenia, co było oczywiście zaskakujące. Można było jednak zaobserwować, że cząsteczki lipidowe cholesterolu stały się większe. Jednak małe cząsteczki lipidów są niebezpieczne. Dlatego przy ocenie ryzyka sercowo-naczyniowego sam poziom cholesterolu nie jest decydujący, ale także jakość cholesterolu (duże lub małe cząsteczki).

Olej z kryla w PMS zespół napięcia przedmiesiączkowego

W 2002 roku naukowcy z Uniwersytetu w Montrealu, Uniwersytetu McGill i innych ośrodków medycznych w Quebecu przeprowadzili randomizowane, podwójnie ślepe badanie dotyczące stosowania oleju z kryla w celu złagodzenia objawów zespołu napięcia przedmiesiączkowego. Został opublikowany w Alternative Medicine Review w 2003 roku.

Po 90 dniach stwierdzono, że olej z kryla zmniejsza zarówno fizyczne, jak i emocjonalne objawy PMS.

Niemal natychmiast po zażyciu oleju z kryla uczestniczki doświadczały mniej skurczów brzucha podczas miesiączki, były mniej zmęczone, cierpiały na mniej gazów, miały mniej bólów głowy i były znacznie mniej nastrojowe. Zmniejszyły się również łaknienia miesiączkowe, zmniejszyła się bolesna tkliwość piersi, a depresja i lęk związane z PMS uległy poprawie.

Olej z kryla: kwasy tłuszczowe omega-3 i astaksantyna

Olej z kryla zawiera nie tylko kwasy tłuszczowe omega-3, ale także astaksantynę, naturalny przeciwutleniacz. Jednak ilość astaksantyny jest niewielka i wynosi zaledwie 100 µg astaksantyny na dzienną dawkę oleju z kryla (zwykle 1000 mg). Przeciwutleniacz chroni cenne kwasy tłuszczowe przed rozkładem oksydacyjnym. Jeśli jednak chcesz przyjmować astaksantynę jako suplement diety, aby cieszyć się właściwościami i działaniem astaksantyny, to taka dawka jest za mała. Normalna dzienna dawka astaksantyny wynosi około 8000 µg (8 mg).

Przeciwutleniacze mogą dezaktywować stres oksydacyjny/wolne rodniki, a tym samym ograniczać ich szkodliwe działanie. Jeśli w organizmie nie ma przeciwutleniaczy, wolne rodniki mogą prowadzić do uszkodzeń komórek, które – w pewnym stopniu – nie „tylko” powodują (przewlekłe) choroby, ale także przyczyniają się do powstawania zmarszczek.

Uszkodzenie komórek w mózgu powoduje osłabienie zdolności umysłowych i prawdopodobnie – wraz z przewlekłym stanem zapalnym i brakiem substancji witalnych – ma istotny udział w rozwoju demencji.

Uszkodzenie ścian naczyń krwionośnych w wyniku stresu oksydacyjnego powoduje tworzenie się przerażających złogów (arterioskleroza). Dostarczanie wystarczającej ilości przeciwutleniaczy jest zatem ważnym środkiem zapobiegawczym wraz z kwasami tłuszczowymi omega-3.

Ile oleju z kryla dziennie?

Dzienna dawka oleju z kryla wynosi zazwyczaj 1000 mg, przyjmowana z posiłkami. Niektórzy producenci zalecają rozpoczęcie od 2 do 4 kapsułek (500 mg każda) dziennie – tj. do 2000 mg – i ponowne zmniejszenie dawki od trzeciego tygodnia i przyjmowanie tylko 1 do 2 kapsułek dziennie.

Olej z kryla nie powoduje beknięć o rybim smaku, jak to czasami bywa w przypadku tradycyjnych olejów rybnych.