John Myers
Post nie tylko oczyszcza komórki (autofagia) i zmniejsza otyłość, ale może również obniżać ciśnienie krwi. Łatwiej jest też zmienić dietę po poście. Przyczyna tego leży w jelitach.
Post oznacza czasowe powstrzymanie się od jedzenia pokarmów stałych – na przykład picie tylko wody, herbaty i klarownego bulionu przez pięć dni. Każdy, kto jest zdrowy, może pościć w domu. Cierpiący na choroby powinni pościć pod nadzorem lekarza w klinice. Eksperci są przekonani, że post jest skuteczny w walce z reumatyzmem, nadciśnieniem i otyłością. Jednym ze sposobów na odciążenie organizmu jest post przerywany.
Skuteczny restart dla organizmu
Post jest jak nowy start dla organizmu. Jeśli jesz stale, czasami za dużo lub źle, wiele układów organizmu jest przeciążonych, takich jak układ insuliny i ciśnienie krwi. Post przywraca organizmowi „ustawienia fabryczne” i wszystko może zacząć się od nowa.
Post obniża ciśnienie krwi
W drugim lub trzecim dniu pięciodniowego postu wielu poszczących doświadcza efektu obniżenia ciśnienia krwi. Nowe badanie pokazuje tego przyczynę: post nie tylko oczyszcza nasze komórki, ale także wpływa na aktywność mikrobiomu – czyli milionów bakterii kolonizujących jelita.
Łatwiej jest zmienić dietę
W badaniu przebadano osoby z nadwagą i wysokim ciśnieniem krwi. Powinny zmienić swoją dietę na dietę śródziemnomorską z dużą ilością warzyw, małą ilością mięsa i dobrymi tłuszczami przez trzy miesiące. Połowa uczestników pościła przez pięć dni przed zmianą diety.
Ci, którzy pościli przed zmianą diety, byli w stanie obniżyć ciśnienie krwi i BMI znacznie lepiej niż uczestnicy, którzy nie unikali pokarmów stałych. Przyczyną jest prawdopodobnie zmiana mikrobiomu jelitowego: z jednej strony zmienił się skład bakterii jelitowych podczas postu, az drugiej aktywność bakterii.
Bakterie jelitowe wytwarzają więcej krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych
Po poście wytworzyłeś znacznie więcej krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych z błonnika pokarmowego niż wcześniej. Te krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe odgrywają zasadniczą rolę w zmniejszaniu stanu zapalnego i obniżaniu ciśnienia krwi. Jednak ludzie nie są w stanie sami ich wytworzyć. Fakt, że post może być wykorzystany do skłonienia bakterii do produkcji większej ilości tych ważnych metabolitów, był niesamowitym odkryciem dla naukowców.
Efekt psychologiczny: post motywuje cię do wytrwania
Jeśli post zostanie umieszczony jako blokada na początku zdrowej diety, pojawi się również efekt psychologiczny: każdy, kto pości z powodzeniem, osiągnął coś i jest zmotywowany, aby osiągnąć jeszcze więcej – czyli zdrowo się odżywiać w dłuższej perspektywie. Pod tym względem występuje efekt synergii polegający na tym, że najpierw pościmy, a potem dobrze i zdrowo się odżywiamy.
Efekt zanika: regularne posty są ważne
Post jako wstęp do zdrowszej diety jest zatem zalecany każdemu, zarówno choremu, jak i zdrowemu. Jednak wpływ na mikrobiom nie trwa wiecznie – po sześciu do dwunastu miesiącach należy ponownie pobudzić mikrobiom poprzez poszczenie. Nawet jeśli ciśnienie krwi ponownie wzrośnie, jest to sygnał do ponownego rozpoczęcia postu.
