John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 0,5 Świeże mango
- 0,5 Świeża limonka
- 1 Świeży imbir wielkości miniaturki
- 1 tbsp Cukier
- 50 ml Sok pomarańczowy
- 50 ml Białe wino wytrawne
- 2 tbsp Wiórki kokosowe
- 100 ml Mleko
- 1 łyżeczka Cukier
- 1 szczypta Sól
- 15 g Kasza manna
- 1 tbsp Masło
- 1 Liść melisy
Instrukcje
- Mango obierz, oddziel miąższ od pestki i pokrój na małe kawałki. Wyciśnij limonkę. Imbir obierz i drobno zetrzyj.
- W rondlu zagotuj mango, sok z limonki, imbir, cukier, sok i wino. Gotuj delikatnie na małym ogniu przez pięć minut. Zdejmij z pieca i pozwól mu ostygnąć. Całość zmiksuj i ostudź.
- Płatki kokosowe upiec na patelni bez tłuszczu. Przełóż na talerz do ostygnięcia.
- Wymieszaj semolinę z odrobiną mleka, aż będzie gładka. Resztę mleka zagotować z cukrem i solą. Wymieszaj semolinę i pozwól jej nasiąknąć na małym ogniu. Zdejmij z pieca i pozwól mu ostygnąć.
- Rozpuść masło w tyglu. Za pomocą wilgotnej łyżki odetnij grudki z kaszy manny i wrzuć na gorące masło. Następnie obtocz w wiórkach kokosowych.
- Zimną miskę odstawiamy do głębokiego talerza. Na wierzchu ułóż semolinę kokosową i udekoruj melisą.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 243kcalWęglowodany: 18gBiałko: 2.7gGruby: 16.7g
