Spis treści
show
Składniki
- 4 plasterki Tosty pełnoziarniste
- 5 Suszone pomidory w oleju
- 3 Wiosenne cebule
- 1 garstka Liście bazylii
- 1 Ząbek czosnku
- 1 tbsp Kapary
- 50 g Mozzarella
- Sól i pieprz
- 3 Pomidory lub odpowiednie pomidory koktajlowe
- Oliwa z oliwek
- Liście bazylii
Instrukcje
- Umyj pomidory. Suszone pomidory odsączamy i kroimy w paski. Bazylię umyć, osuszyć i również pokroić w paski. Pokrój mozzarellę w kostkę. Dymkę oczyść i wraz z delikatną zielenią pokrój w krążki. Czosnek drobno posiekaj.
- Suszone pomidory, czosnek, dymkę i bazylię wymieszać z kaparami. Sól i pieprz. Rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg).
- Usuń łodygę z pomidorów, pokrój w cienkie plasterki i ułóż na grzankach jak na dachówce. Dopraw solą i pieprzem. Teraz rozłóż mieszankę mozzarelli na wierzchu. Skrop odrobiną oliwy z oliwek (lubię też używać sezonowanej oliwy z marynowanych pomidorów) i umieść wszystko w tubie na blasze do pieczenia na około 10 minut.
- Gdy grzanki lekko się zarumienią, wyjmij je, przekrój po przekątnej i delektuj się gorącym przyozdobionym bazylią. Piwo lub kieliszek wytrawnego czerwonego wina dobrze do tego pasuje.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 235kcalWęglowodany: 13.9gBiałko: 10.1gGruby: 15.5g