John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 3 czerwone papryki
- 0,5 mogą Przetwory z brzoskwini
- 1,5 Cebule
- 1 Ząbek czosnku
- 600 ml Bulion warzywny
- 400 ml Kremy
- 20 g Masło
- 1,5 tbsp Proszek z papryki
- Sól
- Pepper
Instrukcje
- Cebulę pokroić w drobną kostkę, podobnie jak paprykę, i podsmażyć na patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Dodaj grubo posiekany czosnek.
- Następnie dodaj brzoskwinie i ponownie gotuj wszystko na małym ogniu przez około 1-2 minuty. Zdeglasować bulionem i gotować do miękkości (10-12 min). po ok. 5-6 minut mieszając dodać przyprawy, a na sam koniec dodać śmietanę (300ml). Teraz wszystko dokładnie zmiksuj ręcznym blenderem, na koniec dodaj zimne masło i zdejmij zupę z kuchenki. Resztę śmietany ubić mikserem na sztywną pianę i grubo posiekać natkę pietruszki. Udekoruj zupę bitą śmietaną i natką pietruszki.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 151kcalWęglowodany: 2.7gBiałko: 1.4gGruby: 15.2g
