John Myers
Spis treści
show
Składniki
Pikantna pierś z kurczaka
- 2 Pierśi kurczaka
- 2 tbsp Oliwa z oliwek
- 1 tbsp Honey
- 1 łyżeczka Papryka Espelette, czubata
- Sól
Salsa z awokado
- 1 Szalotka, bardzo drobno pokrojona
- 4 Słodka papryka, również pokrojona w drobną kostkę
- 4 trzon Pietruszka z liści, drobno posiekana
- 1 Hass awokado
- 2 tbsp Sok z limonki, świeżo wyciśnięty
- Cukier
- Sól
- Czarny pieprz z młyna
Instrukcje
Pikantna pierś z kurczaka
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wymieszaj oliwę z miodem, dodaj pieprz Espelette i dopraw solą. Następnie dobrze natrzyj piersi z kurczaka tą pastą i obsmaż je z obu stron na patelni.
- Następnie dokończ pieczenie w nagrzanym piekarniku - czas zależy od wielkości i grubości piersi z kurczaka - pomoże tylko próba ciśnieniowa.
Salsa z awokado
- Do miski włożyć pokrojoną w kostkę szalotkę razem z pokrojoną w kostkę słodką papryką i posiekaną natką pietruszki. Awokado Hass przekrój na pół, obierz i pokrój w drobną kostkę – awokado powinno być już dojrzałe, ale niezbyt dojrzałe. W żadnym wypadku nie powinien być papkowaty, nadal powinien być łatwy do krojenia.
- Do miski włożyć kostki awokado i dodać 2 łyżki soku z limonki, wszystko dobrze wymieszać i doprawić solą, pieprzem i szczyptą cukru.
koniec
- Wyjmij pierś z kurczaka z piekarnika, pokrój w plastry, ułóż na talerzu i dodaj salsę. Z bagietką smakuje naprawdę dobrze.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 519kcalWęglowodany: 18.9gBiałko: 0.1gGruby: 50g
